山梨 甲州について
- スタイル
- 白
- ブドウ品種
- Koshu
- 価格帯（目安）
- 1,990円
- 750ml
- アルコール度数
- 12%
マンズワイン勝沼ワイナリーが手がける、GI Yamanashi認証を取得した甲州の白ワイン。山梨県内で収穫された特に高品質な甲州ぶどうを厳選し、区画・畑別に適した醸造を行った原酒を最適な組み合わせでアッサンブラージュ。透明感のある色調に、柚子やすだちを思わせる和柑橘の香り、豊かな果実味とスッキリとした酸味、心地よい旨味が特徴の辛口白ワイン。
教科書的な甲州の味わいを体現する一本。GI Yamanashi認証が示す通り、山梨でしか造れない『山梨の味』として、まず飲むべき甲州の基準点。
はじめての方へ
日本固有品種・甲州の個性を手軽に楽しめる、入門に最適な一本。
合う料理
柚子などの柑橘を使った料理や、おでんなど出汁のきいた料理との相性が良い。天ぷらや白身魚の刺身にも合わせやすい。
こんなシーンに
普段の食卓、柑橘や出汁を使った和食との気軽な晩酌に
テロワール・醸造
山梨県内の選び抜かれた区画で収穫した甲州100%を使用。区画・畑別に醸造した原酒をアッサンブラージュ。2013年7月に日本初のワイン産地GIとして指定された「GI Yamanashi」の原料・製法・品質基準に適合した認証ワイン。750ml、アルコール分12%、辛口・酸味はほどよいタイプ。2025年ヴィンテージ、参考小売価格約1,990円。
造り手について
マンズワイン勝沼ワイナリー1962年創業、ソラリス生誕の地。キッコーマン系・甲州のパイオニア。甲州市（山梨県） · 1963年設立生産者のページを見る →よくある質問
- マンズワインの「山梨 甲州」はどんな品種で造られていますか？
- 日本固有の白ワイン用品種「甲州」を100%使用し、山梨県内で収穫されたぶどうから造られています。
- 「山梨 甲州」の味わいの特徴は？
- 透明感のある色調で、柚子やすだちを思わせる和柑橘の香り、豊かな果実味とスッキリとした酸味、心地よい旨味を感じる辛口白ワインです。
- 「山梨 甲州」にはどんな料理が合いますか？
- 柚子などの柑橘を使った料理や、おでんなど出汁のきいた料理との相性が良いです。
- 「山梨 甲州」はGI認証ワインですか？
- はい。2013年7月に日本のワイン産地として初めて指定された「GI Yamanashi」に認証されており、原料・製法・品質の厳しい基準に適合しています。
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