生産者アルザス
メゾン・ピエール・スパー
Maison Pierre Sparr
340年の歴史を誇る、クレマン・ダルザスの名門アルザスメゾン。
スパー家のワイン造りは1680年、アルザス・シゴルスハイムまでさかのぼる。20世紀初頭にはピエール・スパー(曽祖父)が家業を継ぎ、当時としては先駆的だった自社元詰めを実践。第二次世界大戦で畑が壊滅した後も再建を果たし、アルザスを代表する名門メゾンの一つとなった。現在の拠点はシゴルスハイムとベブレンハイムで、自社畑15haをオーガニックで10年以上栽培するほか、契約栽培家約150haからパーセル単位でブドウを仕入れ、その多くがHVE3(環境価値の高い農業)認証を取得している。看板商品はクレマン・ダルザスで、リースリング、ゲヴュルツトラミネール、ピノ・グリ、ピノ・ブラン、ピノ・ノワールなどアルザスを代表する品種のワインも手がける。「妥協なき卓越性」をモットーに、ワインの品質はまず畑と土壌に宿るという哲学を貫いている。
www.vins-sparr.com/ ↗キュヴェ
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こんな方に
スパークリングワイン愛好家や、テロワールを感じられる上質でリーズナブルなアルザス白ワインを探している方に最適です。
よくある質問
- メゾン・ピエール・スパーは何で有名ですか？
- クレマン・ダルザスの名手として名高く、アルザスのスパークリングワインの基準とも評されます。リースリングやピノ・グリ、ゲヴュルツトラミネールなどの品種ワインも高く評価されています。
- メゾン・ピエール・スパーはどこにありますか？
- フランス・アルザス地方のシゴルスハイムとベブレンハイムを拠点とし、スパー家は1680年以来ワイン造りを続けています。
- 持続可能なブドウ栽培に取り組んでいますか？
- 自社畑15haは10年以上オーガニック栽培を続けており、契約栽培家の畑の多くも環境認証HVE3を取得しています。
- クレマン・ダルザスは初心者にもおすすめですか？
- はい。ピエール・スパーのクレマン・ダルザス ブリュット・レゼルヴは、爽やかな酸と果実味が親しみやすく、シャンパンへのステップとして最適な一本です。