ルンガロッティ トルジャーノ・ロッソ・リゼルヴァ・ヴィニャ・モンティッキオ

このワインについて

ルンガロッティの象徴的なトルジャーノDOCGリゼルヴァ。リリース前に大きなオーク樽で数年熟成。ウンブリアのサンジョヴェーゼとしては並外れた複雑さ、エレガンス、熟成ポテンシャルを示す。

ソムリエより

"ウンブリアワインの絶対的な傑作。その構造の完璧さと長期熟成のポテンシャルは一度は体験すべき至高の味わいです。"

どんな場面で？

ウンブリア風の肉料理、仔羊の骨付きロースト、トリュフとレンズ豆のリゾット。

こんなシーンに

フォーマルなディナー、人生の節目のお祝い、あるいは本格的なワインテイスティングの主役として最適です。

スペック

ブドウ品種

Sangiovese, Canaiolo

スタイル

赤

価格帯（目安）

8,000〜12,000円

テロワール・醸造

ブドウは手摘みで収穫され、ステンレスタンクで発酵します。バリック（一部新樽）で約12ヶ月熟成後、リリース前に数年間の瓶内熟成を行うことで複雑味を最大限に引き出しています。

よくある質問

どんな味がしますか？

凝縮されたダークチェリー、タバコ、レザー、洗練されたスパイスの風味が重なり、シルキーで非常に長い余韻が続きます。

何と合わせるのがベストですか？

濃厚な肉料理、ジビエ、そして熟成したハードチーズとの相性が完璧です。

飲み頃はいつですか？

ヴィンテージから10年から20年経過した頃が、タンニンが完全に溶け込み最も飲み頃です。

なぜトルジャーノ・ロッソ・リゼルヴァは重要なのですか？

ウンブリアで初めてDOCGを取得したワインであり、ルンガロッティのヴィーニャ・モンティッキオがその認定を牽引した立役者です。