神戸ワイン 赤について
- スタイル
- 赤
- ブドウ品種
- Cabernet Sauvignon・Merlot
- 価格帯（目安）
- 1,100〜2,000円
- 360ml〜720ml
- アルコール度数
- 12%
神戸ワイン 赤は、白鶴酒造神戸ワイナリーの定番シリーズ「神戸ワイン」を代表する赤ワイン。六甲山麓を望む神戸市西区・北区の契約農家畑・自社畑で手摘みされた神戸産ぶどう100%を使用し、主にカベルネ・ソーヴィニヨンとメルローをブレンドしています。赤いベリー系の華やかな香りと、若々しい酸味・なめらかなタンニンが調和した、ライトボディの心地よい味わいで、気軽に楽しめる日常ワインです。
神戸ワインのラインナップの中で最も気軽に楽しめる一本。カベルネ・ソーヴィニヨンとメルローのブレンドは、熟成向けではなく食卓向けに仕上げられており、単一品種の「神戸レゼルバ」シリーズに進む前の、神戸のテロワールへの入り口として最適です。
はじめての方へ
軽やかでタンニンも穏やかな飲みやすい赤ワイン。日本ワインの赤を初めて試す方にもおすすめの一本です。
合う料理
牛肉のオイスターソース炒め、ポークソテー、茄子とピーマンの味噌炒めなど旨味の強い料理によく合います。しっかりめの下味がついた肉料理や、香辛料を効かせた中華風の炒め物、すき焼き風の甘辛い和食とも好相性です。
こんなシーンに
普段の食事、気軽な集まり、和食や中華の家庭料理との食事に
テロワール・醸造
神戸産カベルネ・ソーヴィニヨンとメルローを中心としたブレンド。神戸市西区・北区の契約農家畑・自社畑（計約40ha）で手摘みされたぶどうを使用。ライトボディ、アルコール分12%、飲み頃温度は14〜16℃。
造り手について
神戸ワイナリー神戸の地ワインを、灘の大手酒蔵・白鶴酒造が新体制で継承神戸市（兵庫県） · 1983年設立生産者のページを見る →よくある質問
- 神戸ワイン 赤の品種は何ですか？
- 神戸市西区・北区で収穫された神戸産ぶどう100%を使用し、カベルネ・ソーヴィニヨンとメルローを中心にブレンドしています。
- 神戸ワイン 赤はどんな味わいですか？
- 赤いベリー系の華やかな香りと、若々しい酸味・なめらかなタンニンが調和した、ライトボディの心地よい味わいです。
- 神戸ワイン 赤に合う料理は？
- 牛肉のオイスターソース炒めやポークソテー、茄子とピーマンの味噌炒めなど旨味の強い料理、香辛料を効かせた中華風の肉料理とよく合います。
- 神戸ワイン 赤と神戸レゼルバ カベルネ・ソーヴィニヨンとの違いは？
- 神戸ワイン 赤は定番シリーズのブレンド赤ワインで日常使い向け、神戸レゼルバ カベルネ・ソーヴィニヨンは上級シリーズの単一品種・ヴィンテージ限定ボトルという位置づけの違いがあります。
このワインについて、もっと聞きたいですか？
Vinami のソムリエが、あなたの疑問に答えます。
ソムリエに相談する