杜音 おごっそ ロゼ メルローについて
- スタイル
- ロゼ
- ブドウ品種
- Merlot
- 価格帯（目安）
- 3,850円
杜音（MORINE）「おごっそ ロゼ メルロー」は、キリノカ ヴィンヤーズ＆ワイナリーのカジュアルながら本格派を目指す「おごっそ（MORINE Ogosso）」シリーズから生まれた、長野県産メルロー100%のロゼワインです。「おごっそ」は長野県の方言で「美味しいごちそう」を意味します。果実の収穫時期を通常より早めることでフレッシュな酸味を豊かに残し、ダイレクト・プレス式とセニエ方式の２種類の製法を組み合わせることで、満足度の高い香りと豊かな色調を実現しました。フルーツ風味が活きた飲みやすい“優しい辛口”で、ワイン単体でも料理と合わせても楽しめる万能なロゼです。
長野産の辛口メルロー・ロゼは希少。早摘みとダイレクト・プレス／セニエの併用製法により、この価格帯のカジュアルロゼとしては色調・香りともに一段上の仕上がり。
はじめての方へ
フルーティで優しい辛口ロゼ。難しさゼロで飲みやすく、日本産メルロー・ロゼの入門にぴったりの一本。
合う料理
生ハムや鶏の炭火焼き、サラダ、軽めのパスタなど幅広い料理と好相性。爽やかな酸味は、鯖の塩焼きやカツオのたたき、ポン酢を使った和食とも自然になじみます。
こんなシーンに
友人との気軽な集まりや食前酒、和洋中を問わない普段の食事に。
テロワール・醸造
メルロー100%。長野県産。フレッシュな酸味を残すため通常よりやや早めに収穫。ダイレクト・プレス式とセニエ方式を併用して醸造。辛口。容量750ml。
造り手について
キリノカ ヴィンヤーズ＆ワイナリー日本初のWSETディプロマ取得者が挑む、標高850mのピノ・ノワール。辰野町（長野県） · 2020年設立生産者のページを見る →よくある質問
- おごっそ ロゼ メルローのブドウ品種は？
- 長野県産メルロー100%から造られています。
- おごっそ ロゼ メルローは甘口ですか、辛口ですか？
- フルーツ風味が活きた“優しい辛口”タイプのロゼワインで、残糖感の強い甘口ではありません。
- おごっそ ロゼ メルローはどんな料理に合いますか？
- 生ハムや鶏の炭火焼き、サラダ、軽めのパスタのほか、鯖の塩焼きやポン酢を使った和食とも好相性です。
- おごっそ ロゼ メルローはどのように造られていますか？
- フレッシュな酸味を残すため通常よりやや早めに収穫し、ダイレクト・プレス式とセニエ方式の２種類の製法を組み合わせて醸造しています。
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