KIEI ケルナーについて
- スタイル
- 白
- ブドウ品種
- Kerner
- 価格帯（目安）
- 3,300円
- 税込・740ml
- アルコール度数
- 9%
「KIEI ケルナー」は、大阪府羽曳野市の河内ワインが手がけるKIEIシリーズの一本。自社農園産のデラウェアやシャルドネとは異なり、北海道の契約農家から仕入れたケルナー種を使用しているのが特徴。低温発酵によりケルナー特有のアロマティックでフローラルな香りを引き出しつつ、発酵を早めに止めることで自然な甘みを残したセミスウィートに仕上げている。容量740ml、アルコール分9%、酸化防止剤（亜硫酸塩）添加。口当たりが優しく、爽やかでうっとりするような味わいの白ワイン。
北海道産ケルナーを大阪のワイナリーが仕込むという珍しい一本。華やかな香りと優しい甘さは、KIEIシリーズの中でも屈指の芳香タイプ。
はじめての方へ
香り高くやや甘口で飲みやすいタイプ。白ワイン初心者にもおすすめの一本。
合う料理
華やかでほんのり甘い味わいは、エビチリや酢豚など甘辛い中華料理、タイカレーなどスパイシーな料理と好相性。照り焼きチキンや出汁巻き玉子など、優しい甘みの和食とも合わせやすい。フルーツやフレッシュチーズとの相性も良い。
こんなシーンに
普段の家飲みや食前酒、スパイシー料理や甘辛い料理との食事に。
テロワール・醸造
北海道の契約農家産ケルナーを使用。低温発酵によりアロマティックでフローラルな品種香を保持し、発酵を途中で止めることで自然な甘さを残すセミスウィート仕立て。容量740ml、アルコール分9%、酸化防止剤（亜硫酸塩）添加。
造り手について
河内ワイン1934年創業、河内ぶどうの伝統を今に伝える大阪のワイナリー。羽曳野市（大阪府） · 1934年設立生産者のページを見る →よくある質問
- KIEIケルナーはどんな味わいですか？
- 低温発酵によりケルナー種特有のアロマティックでフローラルな香りを残したセミスウィートの白ワインで、口当たりは優しく爽やかです。
- 使用しているぶどうの産地は？
- 河内ワインの自社畑ではなく、冷涼な北海道の契約農家から仕入れたケルナー種を使用しています。
- 辛口ですか、甘口ですか？
- セミスウィート（やや甘口）です。発酵を早めに止めることで自然な甘みとフローラルな香りを残しています。
- どんな料理に合いますか？
- 甘辛い中華料理やエビチリ、タイカレーなどスパイシーな料理、照り焼きチキンなど優しい甘みの和食とよく合います。
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