ペリキータ

よくある質問

ペリキータはどんな歴史がありますか？

1850年に初めて製造されたポルトガルで最も古いブランドワインのひとつ。「ペリキータ」（ポルトガル語でインコの意）は、セトゥーバル半島でカスタラン品種の地元での愛称でした。

ペリキータの味わいは？

熟したチェリー、プラム、赤いベリーのフレッシュな香り。軽めのタンニンと爽やかな酸で、すぐに楽しめるミディアムボディ。シンプルで正直な味わいです。

どんな料理と合いますか？

ポルトガル料理全般に最高の相性。焼き魚・イワシのグリル・ピリピリチキン・トマトソースの煮込みに特に合います。バーベキューやピザとも気軽に楽しめます。

カスタランとはどんな品種？

ポルトガル南部、特にセトゥーバル半島とアレンテージョ原産の赤ワイン品種。フレッシュな酸・赤果実の風味・軽やかなアーシーさが特徴のミディアムボディのワインを産みます。