ジャキノ・エ・フィスについて
ジャキノ・エ・フィスは、エペルネに拠点を置く家族経営のシャンパーニュ・メゾンです。1947年創業で、現在はジャン＝マニュエル・ジャキノ氏が社長兼醸造責任者を務めています。約17ヘクタールの畑を持ち、1870年に手掘りされた石灰岩のカーヴで熟成させます。造るのはシャルドネとピノ・ノワールのブレンドのみで、「澱との長期熟成」を家の伝統としています。プライベート・キュヴェ、ブラン・ド・ブラン、ブラン・ド・ノワール、アルモニーなどを造っています。
こんな方に
大手ブランドではなく、長期熟成を大切にする小さな家族経営のシャンパーニュを味わいたい方へ
ジャキノ・エ・フィスのワイン
キュヴェはまだ登録されていません。
よくある質問
- ジャキノ・エ・フィスはどこにありますか？
- シャンパーニュ地方エペルネのモーリス・セルヴォー通りにあり、見学は予約制です。
- ジャキノ・エ・フィスはいつ創業しましたか？
- 1947年創業で、現在も家族経営です。
- どのブドウ品種を使いますか？
- シャルドネとピノ・ノワールのみで、ピノ・ムニエは使いません。
- メゾンのスタイルは？
- 澱との長期熟成が家の伝統です。1870年に掘られた石灰岩のカーヴで熟成させます。