インテレゴ・ワインズについて
インテレゴ・ワインズは、南アフリカ・スワートランドのパールデバーグ地区に拠点を置く小規模生産者で、2009年に醸造家ユルゲン・ガウスによって設立されました。「インテレゴ」はラテン語で「私は理解する」を意味し、スワートランドの土地の可能性を深く理解しようとするガウスの姿勢を表しています。スワートランド・インディペンデント・プロデューサーズ（SIP）の一員として、灌漑を行わない有機農法を実践し、パールデバーグの花崗岩質土壌を持つアボッツデール、リーベック、マルメスベリー周辺の小区画からブドウを調達しています。市販酵母・バクテリア・酸・酵素・清澄剤を使用せず、亜硫酸とろ過も最小限に抑えています。ガウスはエベン・サディ、トム・ルベ（ルシヨンのマタサ）、クレイグ・ホーキンスといったスワートランドを代表する生産者たちに師事し、日本・英国・米国を含む9カ国に出荷されています。
こんな方に
有機農法と最小限の介入によって、スワートランドの花崗岩土壌を素直に表現するナチュラルワインを好む方に最適です。
インテレゴ・ワインズのワイン
キュヴェはまだ登録されていません。
よくある質問
- インテレゴ・ワインズの醸造哲学は何ですか？
- 有機農法・非灌漑栽培を基本とし、市販酵母や酸・酵素・清澄剤を使わず、亜硫酸とろ過も最小限に抑える最小介入のスタイルです。これにより、パールデバーグの花崗岩質土壌の個性をできるだけ直接的に表現しています。
- インテレゴ・ワインズはSIP（スワートランド・インディペンデント・プロデューサーズ）のメンバーですか？
- はい。醸造家ユルゲン・ガウスが率いるインテレゴ・ワインズは、自然な造りとテロワールの真正性にこだわるスワートランドの生産者団体SIPのメンバーです。
- ブドウ畑はどこにありますか？
- スワートランドのパールデバーグ地区にある小区画の畑が中心で、花崗岩質・片岩質土壌で知られるアボッツデール、リーベック、マルメスベリー周辺から、主に灌漑をせずに栽培されたブドウを使用しています。
- インテレゴ・ワインズの創業者と名前の由来は？
- 2009年にユルゲン・ガウスが設立しました。「インテレゴ」はラテン語で「私は理解する」という意味で、スワートランドの土地の本質を理解し表現したいという彼の想いを表しています。
- インテレゴのワインは和食に合いますか？
- はい、鮮やかな酸と純粋な果実味が特徴のため、刺身や淡白な焼き魚、野菜料理など繊細な和食との相性が良好です。