インノチェンティ

Innocenti

モンテフォッロニコの伝統を守る、家族経営のヴィーノ・ノービレ生産者

カンティーネ・インノチェンティ（カンティーネ・ヴィットリオ・インノチェンティ）は、トスカーナ州モンテプルチャーノとトリータ・ディ・シエナの間に位置する中世の村、モンテフォッロニコを拠点とする家族経営のワイナリー。哲学の教授職を辞し、造り手の道を選んだヴィットリオ・インノチェンティが1978年に設立した。畑は総面積約32ヘクタール、そのうち約16ヘクタールが標高330〜350mに広がる専用ブドウ畑で、鮮新世（プリオセン）起源のきめ細かい粘土質土壌に恵まれている。醸造施設はモンテフォッロニコの中心部にある13世紀末建造のカンティーナを使用。2009年からはヴィットリオの息子トンマーゾが、薬学出身でワイン造りに転身したパートナーのナンシーとともに経営を担い、国際市場に進出しながらも小規模な家族経営の姿勢を守り続けている。サンジョヴェーゼを主体にカナイオーロ・ネロやマンモーロをブレンドしたヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチャーノをはじめ、ロッソ・ディ・モンテプルチャーノやキャンティ・コッリ・セネージも手がけ、モンテプルチャーノ地区を代表する高評価生産者のひとつとして知られる。