北海道自由ワイン

北海道自由ワインは、北海道夕張郡長沼町の馬追丘陵で「マオイ自由の丘ワイナリー」を営む生産者です。前身は2006年に誕生した小規模な「マオイワイナリー」で、当時は耐寒性の山ブドウ系品種を約0.5haで栽培する日本有数の小さなワイナリーでした。2017年6月、札幌の北海道自由グループが事業を譲り受け、社名を「北海道自由ワイン」、ワイナリー名を「マオイ自由の丘ワイナリー」に改め、ブドウ畑を約14haまで拡大。ヤマソービニオン、山フレドニア、ヒマラヤ、ナイヤガラ、長沼町産の希少品種「岩松」など珍しい耐寒品種を自社栽培しています。2021年には延床810平米の新蒸留醸造所の建設に着手し、2022年5月に「馬追蒸溜所」としてグランドオープン。スコットランド製のハイブリッド式蒸溜器を導入し、ワイン造りに加えブランデー・フルーツブランデー・ウイスキーの製造も開始しました。代表銘柄は源氏物語の章題にちなんで名付けられ、澪標（白・ナイヤガラ）、夕顔（ロゼ・キャンベルアーリー/山ブドウ）、花宴（赤・ヤマソービニオン）などがあります。