エルヴュー・デュメについて
エルヴィユ・デュメは、モンターニュ・ド・ランスのサシー村に拠点を置く、プルミエ・クリュのレコルタン・マニピュラン（自社栽培・自社醸造）の家族経営シャンパーニュ生産者。1920年創業で4代にわたり受け継がれ、サシー、シャムリー、メリーに約9.5ヘクタールの畑を所有（ピノ・ノワール60%、シャルドネ24%、ムニエ16%）。クラブ・トレゾール・ド・シャンパーニュの加盟メンバーで、HVE・VDC認証を取得し、シャンパーニュで初めてBee Friend認証を得たドメーヌとされる。
こんな方に
モンターニュ・ド・ランスのピノ・ノワールが生むバランスと繊細さのある、グロワー・シャンパーニュを求める方へ
エルヴュー・デュメのワイン
キュヴェはまだ登録されていません。
よくある質問
- エルヴィユ・デュメの拠点はどこですか？
- シャンパーニュのモンターニュ・ド・ランスにあるプルミエ・クリュの村、サシーです。
- エルヴィユ・デュメはグロワー・シャンパーニュですか？
- はい。レコルタン・マニピュラン（RM）で、自社畑のブドウのみでワインを造っています。
- クラブ・トレゾール・ド・シャンパーニュに加盟していますか？
- はい。クラブ・トレゾールの公式サイトに加盟メンバーとして掲載されています。
- 栽培しているブドウ品種は？
- 約9.5ヘクタールで、ピノ・ノワール60%、シャルドネ24%、ムニエ16%です。畑はサシー、シャムリー、メリーにあります。