エルベール・エ・コーについて
エルベ・エ・コは、モンターニュ・ド・ランスのリィ・ラ・モンターニュに拠点を置くレコルタン・マニピュラン（RM）のシャンパーニュ生産者です。トマ・エルベとパートナーのマリー・シャルロットが家族の畑を受け継いで立ち上げたブランドで、初収穫は2016年、最初のボトルの販売は2019年です。畑はプルミエ・クリュのリィ・ラ・モンターニュや、ヴェルズネイ、マイィなどのグラン・クリュにあります。ベースワインはブルゴーニュ産のオーク樽で醸造し、3年以上の瓶内熟成を経て、低ドザージュで品種とテロワールを表現します。ピノ・ノワール100%の「1000% Pinot Noir」など、単一品種のキュヴェも手がけています。
こんな方に
樽熟成の深みと、品種ごとの個性（特にピノ・ノワール）を味わいたい方へ
エルベール・エ・コーのワイン
キュヴェはまだ登録されていません。
よくある質問
- エルベ・エ・コの拠点はどこですか？
- シャンパーニュのモンターニュ・ド・ランスにあるプルミエ・クリュの村、リィ・ラ・モンターニュです。
- エルベ・エ・コはRM（グロワー・シャンパーニュ）ですか？
- はい。トマ・エルベとマリー・シャルロットが営むレコルタン・マニピュラン（RM）です。
- どのように造られていますか？
- ベースワインをブルゴーニュ産のオーク樽で熟成し、3年以上の瓶内熟成を経て、低ドザージュで仕上げます。
- ぶどうはどの村のものですか？
- リィ・ラ・モンターニュ（プルミエ・クリュ）と、ヴェルズネイ、マイィ・シャンパーニュなどのグラン・クリュの畑など、モンターニュ・ド・ランスの区画です。