フロート・コンスタンティア グヴァーヌールズ・リザーヴ レッド

このワインについて

1685年創設の南アフリカ最古のワイン農園からのフラッグシップ・レッドブレンド。ケープタウンの歴史的なコンスタンティア渓谷から。

ソムリエより

"これは南アフリカワイン造りの絶対的な傑作です。その完璧なバランスと歴史的意義を必ず体験してください。"

どんな場面で？

南アフリカ風ビーフシチュー（ポトフェー）、熟成チェダー、ラムチョップ。

こんなシーンに

フォーマルなディナーや人生の記念日、あるいは洗練されたワインテイスティングイベントの主役として最適です。

スペック

ブドウ品種

Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Malbec

スタイル

赤

価格帯（目安）

8,000〜12,000円

テロワール・醸造

手摘みで収穫されたブドウはステンレススティールタンクで発酵され、225リットルのフレンチオーク樽（新樽比率約60〜80%）で18〜24ヶ月間熟成されます。バランスと熟成能力を最大限に引き出すため、緻密なブレンド比率で仕上げられています。

よくある質問

どんな味ですか？

カシスやダークチョコレート、シダーの濃厚な香りが特徴で、長く洗練された余韻が続きます。

何と合わせるのがおすすめですか？

上質な赤身肉やジビエ料理、あるいはすき焼きのような旨味の強い料理と最高に合います。

飲み頃はいつですか？

瓶詰めから5〜10年後が飲み頃ですが、デキャンタージュを行えば今すぐでも十分に楽しめます。