生産者バルバレスコ
ジュゼッペ・コルテーゼ
Giuseppe Cortese
ラバヤ・クリュの巨匠、エレガントで真摯なバルバレスコの造り手。
1971年にジュゼッペ・コルテーゼによって設立されたこの家族経営のワイナリーは、バルバレスコの最高峰クリュ「ラバヤ」の中心部に位置しています。創業以来、自社ボトリングを貫き、石灰質に富んだ土壌と理想的な微気候で知られるラバヤのテロワールを最大限に表現するため、伝統的なワイン造りを継承しています。現在はジュゼッペの子供たちであるピエール・カルロとティツィアナ、そしてティツィアナの夫ガブリエーレ・オッケッティが運営を担い、ネッビオーロ種の純粋さを反映した、エレガントで長期熟成に耐えうるバルバレスコを生産し、歴史的伝統と現代的な精密さの調和を保っています。
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こんな方に
伝統的なバルバレスコの愛好家や、テロワールを重視するネッビオーロのファンに最適です。
よくある質問
- ジュゼッペ・コルテーゼの代表的なワインは何ですか？
- 代表作は「バルバレスコ・ラバヤ」であり、その複雑味、骨格、そして優れた熟成能力で高く評価されています。
- ジュゼッペ・コルテーゼは現代的な醸造技術を取り入れていますか？
- ネッビオーロ種の純粋さと個性を最大限に引き出すため、伝統的な手法と現代的な精密さをバランスよく融合させています。
- ラバヤの畑はワインにどのような影響を与えていますか？
- ラバヤの畑は石灰質に富んだ土壌と独特の微気候を備えており、それがワインにエレガンスと長期熟成のポテンシャルを与えています。
- ジュゼッペ・コルテーゼはいつから自社ボトリングをしていますか？
- 1971年の創業時からラバヤ地区の畑に投資を続け、一貫して自社ボトリングを行っています。
- ジュゼッペ・コルテーゼのワインは和食に合いますか？
- はい、バルバレスコの洗練されたタンニンとバランスの取れた酸は、鰻の蒲焼や鴨の照り焼きなど、旨味のある和食と非常に相性が良いです。