ガヤ（トスカーナ）

よくある質問

「カ・マルカンダ」という名前の由来は？

ピエモンテ方言で「果てしない交渉の家」を意味する名前で、アンジェロ・ガヤが1996年にこのボルゲリの農地を購入するまでに約18回の訪問・2年に及ぶ交渉を重ねたことに由来します。

カ・マルカンダはピエモンテのガヤとどう違うのですか？

ピエモンテのガヤはネッビオーロとバルバレスコの伝統に根差していますが、カ・マルカンダはアンジェロ・ガヤが意図的にトスカーナ海岸へ進出した拠点で、温暖な海洋性のボルゲリの地でカベルネ・ソーヴィニヨンやメルロー、カベルネ・フランに緻密な醸造哲学を応用しています。

カ・マルカンダの代表的なワインは何ですか？

代表銘柄は最上位キュヴェの「カマルカンダ」、メルロー主体のミドルクラス「マガーリ」、国際品種とサンジョヴェーゼをブレンドした親しみやすい価格帯の「プロミス」です。

カ・マルカンダの畑の規模と栽培品種は？

1996年設立のカ・マルカンダは、ボルゲリDOC内に約80〜100ヘクタールの畑を有し、「テッレ・ブルーネ（黒い土）」と「テッレ・ビアンケ（白い土）」という特徴的な土壌にカベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、カベルネ・フラン、サンジョヴェーゼを中心に栽培しています。

カ・マルカンダのワインは和食に合いますか？

はい。洗練されたタンニンとバランスの良い酸味を持つため、焼き肉や照り焼き、醤油ベースの旨味の強い和食料理と非常に相性が良いです。