生産者モンタルチーノ
フリーニ
Fuligni
モンタルチーノ東面が誇る、エレガンスと伝統の極致。
1923年、モンタルチーノに定住したヴェネツィア貴族の末裔ジョヴァンニ・マリア・フリーニによって創業。1971年からは娘のマリア・フローラ・フリーニが経営を引き継いでいる。1967年のブルネッロ・ディ・モンタルチーノ・コンソルツィオ設立メンバーの一人でもある。モンタルチーノ東面、標高380〜450mのコッティメッリ地区を中心に約14haの畑を所有し、始新世の泥灰岩や凝灰岩・粘土質土壌で栽培。ステンレスタンクで発酵後、20〜30hlのスラヴォニアンオーク大樽（一部アリエ産トノーで補完）で熟成する伝統的な手法を貫き、品質基準を満たさない年はブルネッロをリリースしない厳格な姿勢で知られる。エレガンスと生き生きとした酸、長期熟成能力を兼ね備えたサンジョヴェーゼ・グロッソは、モンタルチーノ東面のテロワールを最も純粋に体現する造り手のひとつとして高く評価されている。
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こんな方に
洗練された構造と長期熟成能力を持つ、伝統的でテロワール重視のブルネッロを愛するコレクターや愛好家に最適です。
よくある質問
- フリーニのワインの最大の特徴は何ですか？
- モンタルチーノ東面コッティメッリ地区のテロワールを反映した、卓越したエレガンス、鮮やかな酸、そして洗練されたタンニン構造が特徴です。
- フリーニはモダンな醸造手法を取り入れていますか？
- フリーニは伝統的な醸造手法を固守しており、ステンレスタンクで発酵後、主に20〜30hlのスラヴォニアンオーク大樽で熟成し、サンジョヴェーゼ・グロッソ本来の個性を守っています。
- フリーニは毎年必ずブルネッロを生産していますか？
- いいえ。フリーニは品質基準に妥協しない姿勢で知られ、基準を満たさない年はブルネッロの格下げやリリース自体を見送ります。
- フリーニのワインは長期熟成に向いていますか？
- はい、バランスの取れた構造と高品質な果実味を備えているため、数十年単位で美しく熟成するポテンシャルを持っています。
- フリーニのワインはどのような料理と合いますか？
- グリルした赤身肉やジビエなどのトスカーナ料理はもちろん、醤油ベースの和牛料理や熟成チーズなど、旨味のある和食とも素晴らしい相性を見せます。