ヴァンデオラージュ ソーヴィニヨン・ブランについて
- スタイル
- 白
- ブドウ品種
- Sauvignon Blanc
- 価格帯（目安）
- 2,970円前後
- 750ml
- アルコール度数
- 12.5%
ヴァンデオラージュ ソーヴィニヨン・ブランは、福島県郡山市逢瀬地区の契約農家が育てたソーヴィニヨン・ブラン100％で仕込む、ふくしま逢瀬ワイナリーの辛口・ミディアムボディの白ワイン。2023年ヴィンテージは、グレープフルーツやグアバを思わせるトロピカルフルーツの華やかな香りに、ハーブやミントのようなニュアンスが重なり、果実味のある口当たりとコクのある苦味、キリッとした酸が余韻を引き締める。
郡山産ソーヴィニヨン・ブランの個性がよく出た一本。トロピカル＆ハーブの香りとキリッとした酸のバランスが、福島の冷涼な気候のポテンシャルを感じさせる。
はじめての方へ
柑橘とトロピカルフルーツの香りが分かりやすく、日本ワイン・ソーヴィニヨン・ブランの入門として楽しみやすい一本。
合う料理
新鮮な魚介類や貝類、山羊のチーズ、ハーブを使った野菜料理と好相性。和食では、白身魚のお刺身やすだち・柚子を添えた焼き魚、香草を使った小鉢料理など、ハーブや柑橘のニュアンスと響き合う一皿によく合う。
こんなシーンに
夏のアペリティフや魚介料理を中心としたディナー、和食の家庭料理とともに楽しみたい一本。
テロワール・醸造
福島県郡山市逢瀬地区の契約農家が栽培したソーヴィニヨン・ブラン100％を使用。ワイナリースタッフが月2回圃場を訪問し、土壌管理や病害虫防除を指導している。2023年ヴィンテージは辛口・ミディアムボディ、アルコール度数12.5%で、トロピカル＆ハーブ系のアロマをキリッとした酸が引き締める。
造り手について
ふくしま逢瀬ワイナリー震災復興から生まれた郡山産ワイン＆受賞歴あるシードル郡山市（福島県） · 2015年設立生産者のページを見る →よくある質問
- ヴァンデオラージュ ソーヴィニヨン・ブランはどんな品種で造られていますか？
- 福島県郡山市逢瀬地区で栽培されたソーヴィニヨン・ブラン100％を使用しています。
- どんな味わいですか？
- グレープフルーツやグアバを思わせるトロピカルフルーツの香りに、ハーブやミントのニュアンス、コクのある苦味、キリッとした酸が特徴です。
- アルコール度数はどれくらいですか？
- 2023年ヴィンテージは12.5%です。
- どんな料理と合いますか？
- 新鮮な魚介類や貝類、山羊のチーズ、白身魚のお刺身やすだちを添えた焼き魚など和食とも好相性です。
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