フォルジェ・シュマンについて
フォルジェ・シュマンは、モンターニュ・ド・ランスのプルミエ・クリュ村リュードに拠点を置く、4世代続く家族経営のシャンパーニュ生産者です。当主は醸造学者のティエリー・フォルジェ。自社畑のブドウのみを使うレコルタン・マニピュランで、約14ヘクタール・11のクリュに畑を持ち、圧搾から醸造、熟成、デゴルジュマンまでを自社で行います。1973年からスペシャル・クラブ（クラブ・トレゾール・ド・シャンパーニュ）に加盟し、HVE（環境価値重視認証）レベル3とVDC（シャンパーニュ持続可能な栽培）の認証を受けています。
こんな方に
モンターニュ・ド・ランスらしさのある栽培醸造家シャンパーニュや、スペシャル・クラブのキュヴェに興味がある方へ。
フォルジェ・シュマンのワイン
キュヴェはまだ登録されていません。
よくある質問
- フォルジェ・シュマンの拠点はどこですか？
- モンターニュ・ド・ランスのプルミエ・クリュ村、リュードのヴィクトル・ユゴー通り15番地です。
- フォルジェ・シュマンは栽培醸造家ですか？
- はい。自社で育てたブドウからシャンパーニュを造るレコルタン・マニピュランで、全工程を自社のセラーで行います。
- スペシャル・クラブに加盟していますか？
- はい。1973年からクラブ・トレゾール・ド・シャンパーニュ（スペシャル・クラブ）に加盟し、スペシャル・クラブとスペシャル・クラブ・ロゼを造っています。
- 畑の規模はどのくらいですか？
- 約14ヘクタールで、11のクリュに分かれています。
- 持続可能な栽培に取り組んでいますか？
- 2014年7月からHVEレベル3の認証を受けており、VDCの認証も取得しています。