生産者セントラル・オタゴ
フェルトン・ロード
Felton Road
セントラル・オタゴのピノ・ノワールとバイオダイナミクスの最高峰。
セントラル・オタゴ最も称賛される生産者。バノックバーンとコーニッシュ・ポイントから驚異的な精密さと深みを持つビオディナミの単一ブロック・ピノ・ノワールを産出する。
www.feltonroad.com ↗キュヴェ
こんな方に
純粋なテロワールと持続可能なバイオダイナミック農法を反映した、世界最高峰のピノ・ノワールを求める愛好家に最適です。
よくある質問
- フェルトン・ロードはオーガニックですか？
- はい。バノックバーンにある4つの自社畑は2002年からバイオダイナミック農法で栽培されており、2010年にはデメター認証とバイオグロ認証を完全取得しています。
- フェルトン・ロードの代表的なワインは何ですか？
- 単一畑のピノ・ノワール、特に「ブロック3」と「ブロック5」が代表格です。限定生産のシャルドネとリースリングも高く評価されています。
- フェルトン・ロードはいつ、どこで創業しましたか？
- スチュワート・エルムズが1991年にニュージーランド・セントラル・オタゴのバノックバーンにある北向き斜面に最初のブドウを植樹し、その地を通る歴史的な道「フェルトン・ロード」にちなんで名付けました。
- フェルトン・ロードのワインは和食に合いますか？
- はい、テロワールを繊細に表現したピノ・ノワールは、鰻の蒲焼や鴨の照り焼き、キノコ料理などの和食と非常に相性が良いです。