ファットリア・スヴェトーニ
Fattoria Svetoni
伝統ワインと極上のリゾートが融合する歴史的エステート。
ファットリア・スヴェトーニは、1865年にワイン生産を開始した歴史あるモンテプルチャーノのワイナリーです。当地は19世紀初頭からスヴェトーニ家が所有していました。2017年、20ヘクタールのブドウ畑を含む26ヘクタール（標高300〜350m）の敷地は、ヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチャーノ協会（コンソルツィオ）会長アンドレア・ロッシ氏を含むワイン愛好家グループが設立した「ポデーレ・ルビーノ社」に買収されました。以降、ワインは「ファットリア・スヴェトーニ」と「ポデーレ・ルビーノ」の両ブランド名でリリースされ、主力商品はサンジョヴェーゼ（プルニョーロ・ジェンティーレ）にコロリーノをブレンドし、スラヴォニアオークで熟成させるヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチャーノDOCGです。敷地内には高級ワインリゾート「ヴィラ・スヴェトーニ」があり、スパと、シェフのミルコ・マルチェッリ氏が率いるミシュラン星付きレストラン「Osmosi（オズモジ）」を併設しています。なお、ファットリア・スヴェトーニは、同じくスヴェトーニ家の系譜を持つ別のモンテプルチャーノの生産者「テヌータ・ディ・グラッチャーノ・デッラ・セタ」とは、現在は所有・運営が異なる別法人・別ブランドです。
www.fattoriasvetoni.it/en/ ↗キュヴェ
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こんな方に
本物のヴィーノ・ノービレ体験を求めるワイン愛好家や、ミシュラン星付きの食事とリゾート滞在を組み合わせたいモンテプルチャーノ訪問者に最適です。
よくある質問
- ファットリア・スヴェトーニとポデーレ・ルビーノの関係は何ですか？
- ポデーレ・ルビーノ社は2017年にファットリア・スヴェトーニのエステートを買収した会社です。現在の所有会社であると同時に、同社のヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチャーノは「ファットリア・スヴェトーニ」と「ポデーレ・ルビーノ」の両方の名称でリリースされています。
- ファットリア・スヴェトーニはヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチャーノを生産していますか？
- はい、主力商品はヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチャーノDOCGで、地場品種プルニョーロ・ジェンティーレ（サンジョヴェーゼのクローン）を主体にコロリーノをブレンドし、スラヴォニアオークで熟成させています。
- ファットリア・スヴェトーニに宿泊することは可能ですか？
- はい、敷地内には「ヴィラ・スヴェトーニ」という高級ワインリゾートがあり、客室、スパ、シェフのミルコ・マルチェッリ氏が率いるミシュラン星付きレストラン「Osmosi」を併設しています。
- ファットリア・スヴェトーニは「テヌータ・ディ・グラッチャーノ・デッラ・セタ」と同じ生産者ですか？
- いいえ、別の生産者です。両者とも歴史的にはモンテプルチャーノのスヴェトーニ家に由来しますが、何世代も前から別々の独立した経営体です。テヌータ・ディ・グラッチャーノ・デッラ・セタは現在デッラ・セタ家が所有し、ファットリア・スヴェトーニは2017年にポデーレ・ルビーノ社が買収しました。現在は所有・運営がまったく異なる別法人・別ブランドです。