エルコラーニ
Ercolani
15世紀の地下都市でワインを熟成させる、モンテプルチャーノの歴史的ワイナリー。
エルコラーニは、トスカーナ州モンテプルチャーノの旧市街中心部にある家族経営のワイナリー。1940年代から続くワイン造りの伝統を持ち、1988年にカルロとマルコのエルコラーニ兄弟が正式に会社として設立した。ポリツィアーノ地域に広がる約150ヘクタールの土地（うちブドウ畑14ヘクタール）でオリーブ畑、トリュフ畑、羊の放牧地も管理し、地元品種のプルニョーロ・ジェンティーレ（サンジョヴェーゼの地元クローン）、カナイオーロ・ネロ、マンモロ、コロリーノ、チリエジョーロを栽培する。象徴的な存在が「地下都市（チッタ・ソッテッラネア）」と呼ばれる15世紀のゴシック・ルネサンス様式の地下セラーで、モンテプルチャーノ旧市街の貴族の館の下に広がり、エトルリア時代の墓も残る空間で、ヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチャーノDOCGやヴィンサントDOCがオーク樽で熟成される。醸造は伝統的な手法に基づき、木製発酵槽と大小のオーク樽を使用。グラッパ、エキストラバージンオリーブオイル、ペコリーノチーズ、サラミ類、トリュフなど、トスカーナの農業遺産を体現する多彩な産品も手掛けている。
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こんな方に
本格的で伝統に根差したヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチャーノを求める方、そして本物の歴史とワインツーリズムの両方を楽しみたい方に最適。地下都市（チッタ・ソッテッラネア）は、トスカーナで最も雰囲気のあるセラー見学のひとつ。
よくある質問
- エルコラーニの「地下都市（チッタ・ソッテッラネア）」とは何ですか？
- モンテプルチャーノ旧市街の7つの貴族の館の下に広がる15世紀の地下セラー群です。ここでヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチャーノDOCGとヴィンサントをオーク樽で熟成させており、トンネル内にはブドウ栽培の道具を展示する小さな博物館やエトルリア時代の墓もあります。
- エルコラーニはどのブドウ品種を栽培していますか？
- ヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチャーノの中心品種であるプルニョーロ・ジェンティーレ（サンジョヴェーゼの地元クローン）を主体に、カナイオーロ・ネロ、マンモロ、コロリーノ、チリエジョーロなど、約14ヘクタールの畑でトスカーナの伝統品種を栽培しています。
- エルコラーニはいつから続くワイナリーですか？
- エルコラーニ家は1940年代から曾祖父の代よりモンテプルチャーノでワイン造りに携わっており、1988年にカルロとマルコの兄弟が正式に会社として設立しました。
- ワイナリー見学や試飲はできますか？
- はい。地下都市の見学とワインの試飲、軽い食事とのペアリングを組み合わせたガイド付きツアーを提供しており、気軽な立ち寄りから団体向けの予約制体験まで対応しています。
- ワイン以外にどのような産品を作っていますか？
- ヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチャーノとヴィンサントに加え、150ヘクタールの敷地でグラッパ、エキストラバージンオリーブオイル、ペコリーノチーズ、サラミ類、蜂蜜、トリュフなども生産しています。