生産者甲州
塩山洋酒醸造株式会社
Enzan Wine
1957年創業、日本品種一筋の老舗ワイナリー
塩山洋酒醸造株式会社は1957年(昭和32年)、山梨県塩山(現・甲州市塩山)で果実生産者組合を母体に設立され、1959年に本格的なワイン醸造を開始した老舗ワイナリー。現在は3代目が「設備は古くとも、環境のせいにせずワインを造る」という姿勢で醸造を続けている。欧州系品種は一切栽培・醸造せず日本品種にこだわり、自園農場と契約栽培農家から集めた県内産ぶどう100%で年間約20種類のワインを製造。山梨ならではの一升瓶ワインも6種類手がける。甲州種ワインは日本ワインコンクールで連続受賞するなど高く評価されており、希少品種「大正ロマン ベーリーアリカント」の復刻にも取り組んでいる。
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こんな方に
日本品種にこだわり抜く老舗ワイナリーを応援したい方、甲州以外の希少な国産品種にも触れてみたい方におすすめです。
よくある質問
- 塩山洋酒醸造ではどんな品種を使っていますか?
- 甲州やマスカット・ベーリーAを中心に、ベーリーアリカントなど希少な品種も含め、日本品種のみを使用。欧州系(ヴィニフェラ)品種は一切栽培・醸造していません。
- 使用するぶどうの産地は?
- 自園農場および契約栽培農家で収穫された、100%山梨県産のぶどうのみを使用しています。
- 塩山洋酒醸造の創業はいつですか?
- 1957年(昭和32年)、塩山エリアの果実生産者組合を母体に設立され、1959年に塩山洋酒醸造株式会社としてワイン製造を本格化しました。
- 受賞歴はありますか?
- 甲州種ワインが日本ワインコンクールで連続受賞するなど、高い評価を得ています。
- ワイナリー見学はできますか?
- 小さな試飲スペースで無料試飲が可能です。営業時間が限られているため、訪問前に電話で確認することをおすすめします。