生産者バローロ
E. ピラ・エ・フィリ（キアラ・ボスキス）
E. Pira & Figli (Chiara Boschis)
唯一の女性バローロ・ボーイズ。有機カンヌビの先駆者。
E. ピラ・エ・フィリは、ランゲ地方初の女性醸造家であり、1980〜90年代にバローロを変革した伝説的グループ「バローロ・ボーイズ」唯一の女性メンバーでもあるキアラ・ボスキスが率いる、家族経営の歴史あるバローロ生産者です。1990年に経営を引き継いだボスキスは、バローロ村の銘醸畑カンヌビとヴィア・ヌオーヴァ、モンフォルテ・ダルバ村のモスコーニに広がる約11ヘクタールの畑を有機栽培に転換。畑仕事はすべて手作業で行い、化学肥料や除草剤は一切使用しません。さらに「カンヌビ・ビオロジコ」プロジェクトを立ち上げ、カンヌビ畑全体の有機転換を呼びかけたその功績は、2022年にワイン・アドヴォケイト誌の「グリーン・エンブレム賞」で称えられました。伝統的な力強さと現代的なエレガンス、純粋なアロマ、シルキーで滑らかなタンニンが調和したワインを生み出しています。
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こんな方に
力強さとエレガンスを両立した、テロワールを映すバローロを求めるコレクターや、サステナブルな造り手を応援したい方に。
よくある質問
- E. ピラ・エ・フィリはオーガニック生産者ですか？
- はい。1990年に経営を引き継いだキアラ・ボスキスが有機栽培へ転換し、畑仕事はすべて手作業、化学肥料や除草剤は使用していません。
- 「カンヌビ・ビオロジコ」プロジェクトとは？
- キアラ・ボスキスが主導する、バローロの銘醸畑カンヌビ全体を有機栽培に転換する取り組みで、2022年にワイン・アドヴォケイト誌の「グリーン・エンブレム賞」を受賞しました。
- キアラ・ボスキスとはどんな人物ですか？
- E. ピラ・エ・フィリのオーナー兼醸造責任者で、ランゲ地方初の女性醸造家であり、1980〜90年代にバローロを変革した「バローロ・ボーイズ」唯一の女性メンバーです。
- E. ピラ・エ・フィリのバローロはどのようなスタイルですか？
- 伝統的な力強さと骨格を保ちながら、現代的なエレガンスと純粋なアロマ、滑らかで上質なタンニンを両立したスタイルです。
- 和食との相性は良いですか？
- はい。洗練されたタンニンと豊かな酸味が、和牛ステーキや鰻の蒲焼、きのこ料理などと素晴らしい相性を見せます。