生産者トスカーナ
ドゥエマーニ
Duemani
ボルゲリ北の海岸部を拓いたビオディナミの先駆者、純粋なシラーで名高い
2000年、醸造家ルカ・ダットーマとエレナ・チェッリによって、ピサ県リパルベッラ（カステッリーナ・マリッティマとティレニア海沿岸の間の丘陵地）に設立されたドゥエマーニ。ボルゲリの北約8kmに位置し、ボルゲリDOCの区域外にあります。2004年からデメター認証を取得したビオディナミ農法を実践する、トスカーナ屈指の先駆的生産者で、標高220〜300m、石灰質を多く含む痩せた土壌の約12〜14haの畑にカベルネ・フラン、シラー、メルロー、グルナッシュを栽培しています。ワインはボルゲリDOCではなく「トスカーナIGT」「コスタ・トスカーナIGT」の格付けで瓶詰めされます。100%シラーの代表銘柄「スイサッシ」と、生産者名を冠したカベルネ・フラン主体のブレンド「ドゥエマーニ」は、その純粋さ、ミネラル感、熟成能力で国際的に高く評価されています。2023年5月にテヌーテ・デル・レオーネ・アラート・グループに買収され、ルカ・ダットーマはコンサルティング醸造家として関与を続けています。
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こんな方に
テロワールを表現するイタリアのシラーやカベルネ・フランを愛するコレクター、そしてトスカーナ沿岸で徹底したビオディナミ・低介入醸造を求める方に。
よくある質問
- ドゥエマーニはボルゲリDOCの生産者ですか？
- いいえ。畑はボルゲリDOC区域から北へ約8km離れたリパルベッラにあり、ワインはボルゲリDOCではなく「トスカーナIGT／コスタ・トスカーナIGT」として瓶詰めされています。
- ドゥエマーニの代表銘柄は何ですか？
- 100%シラーの「スイサッシ」が最も評価の高い銘柄で、生産者名を冠したカベルネ・フラン主体のブレンド「ドゥエマーニ」も代表作です。
- ドゥエマーニはビオディナミ農法を実践していますか？
- はい。2004年からデメター認証のビオディナミ農法を実践しており、トスカーナで最も早期のビオディナミ生産者の一つです。
- ドゥエマーニの創業者と現在のオーナーは？
- 2000年に醸造家ルカ・ダットーマとエレナ・チェッリが創業しました。2023年5月にテヌーテ・デル・レオーネ・アラート・グループが買収し、ダットーマはコンサルティング醸造家として関わり続けています。
- ドゥエマーニはどのようなブドウ品種を栽培していますか？
- 標高220〜300m、石灰質を多く含む痩せた丘陵畑で、カベルネ・フラン、シラー、メルロー、グルナッシュを栽培しています。