ドクター・ヘルマンについて
ドクター・ヘルマンは、ドイツ・モーゼル地方エルデンに拠点を置くリースリング専門のワイナリー。1967年、名門ヨハン・ヨーゼフ・クリストッフェル・エルベン家の分割を経て創業した。現在はクリスチャン・ヘルマン氏と妻ジュリア氏が経営し、エルデナー・プレラート、エルデナー・トレッペン、ユルツィガー・ヴュルツガルテンなど、粘板岩土壌の急斜面畑を所有。樹齢100年を超える接ぎ木していない古樹も多い。近年VDP（ドイツ高級ワイン生産者協会）に加盟し、軽やかで爽快な辛口から繊細な貴腐・甘口まで、伝統的なモーゼル・スタイルのリースリングを、純粋さと鮮やかな酸、ミネラル感を大切に醸造している。
こんな方に
急斜面畑由来の精緻でテロワールを映すモーゼル・リースリングを求める方、辛口から上品な甘口まで幅広く楽しみたい方におすすめです。
ドクター・ヘルマンのワイン
キュヴェはまだ登録されていません。
よくある質問
- ドクター・ヘルマンが専門とする品種は何ですか？
- エルデンをはじめとするモーゼルの急斜面畑で栽培されるリースリングに、ほぼ特化しています。
- ドクター・ヘルマンが所有する主な畑はどこですか？
- 青灰色・赤色の粘板岩土壌で知られる、エルデナー・プレラート、エルデナー・トレッペン、ユルツィガー・ヴュルツガルテンなどを所有しています。
- ドクター・ヘルマンのリースリングは甘口ですか、辛口ですか？
- 軽快な辛口から、繊細で熟成能力の高い貴腐・甘口まで、伝統的なモーゼル・スタイルの幅広いレンジを生産しています。
- この生産者の古樹の特徴は何ですか？
- 多くが接ぎ木されていない樹齢100年を超える古樹で、急斜面の粘板岩土壌にオリジナルの台木のまま植えられています。