ドノンについて
Dosnon は、コート・デ・バール（オーブ県）の村 Avirey-Lingey にある小さなシャンパーニュ・ハウス。ブルゴーニュで修業した Davy Dosnon が手がけ、2007年ヴィンテージから Dosnon & Lepage の名で最初のワインをリリースしました。共同創業者の Simon-Charles Lepage はその後離れ、現在は Dosnon の名に改められつつあります。自社畑に加えて購入ぶどうも使い、シャブリに例えられる石灰質の土壌のピノ・ノワールとシャルドネを主体に、ピュリニー・モンラッシェ由来の樽を含む古いブルゴーニュ樽で醸造します。キュヴェには Récolte Blanche、Récolte Noire、Alliae などがあります。
こんな方に
白ワインのブルゴーニュが好きな方や、厚みと奥行きのあるシャンパーニュ、小さな造り手のボトルを楽しみたい方へ
ドノンのワイン
キュヴェはまだ登録されていません。
よくある質問
- Dosnon はどこにありますか？
- シャンパーニュ南部のコート・デ・バール、オーブ県の村 Avirey-Lingey にあります。
- Dosnon と Dosnon & Lepage は同じですか？
- 同じ生産者です。Davy Dosnon が Simon-Charles Lepage とともに Dosnon & Lepage として創業し、Lepage が離れた後、ブランド名は Dosnon に改められつつあります。
- Dosnon のシャンパーニュはどのように造られますか？
- ピュリニー・モンラッシェ由来の樽を含む古いブルゴーニュ樽で醸造します。そのため、多くのシャンパーニュより白ワインのブルゴーニュに近い質感があります。
- Dosnon は自社畑のぶどうだけを使っていますか？
- いいえ。Avirey-Lingey の自社畑に加え、購入ぶどうも使います。主体はピノ・ノワールとシャルドネで、資料ではネゴシアン的な小さなハウスとして紹介されています。
- Dosnon の代表的なキュヴェは？
- Récolte Blanche、Récolte Noire、Alliae などがよく知られています。