ドップ・エ・イリオン

Dopff & Irion

リクヴィールの古城が生む、アルザス屈指のクレマンの名門。

ドップ・エ・イリオンは、16世紀築のシャトー・ド・リクヴィール（1549年築、ヴュルテンベルク公の居城）を拠点とするアルザスの名門ワイナリー。第二次世界大戦終結後の1945年、元フランス・レジスタンス闘士でもあったルネ・ドップと、リクヴィールを代表するイリオン家の未亡人が手を組んで誕生した。ルネ・ドップは当時主流だった「品種本位」の考え方から離れ、シャトーの畑をテロワールごとに4つの区画（レ・ミュライユ、レ・ソルシエール、レ・マキザール、レ・ザマンディエ）に分け、レジスタンス闘士たちへのオマージュとして名を冠した。現在はリクヴィール周辺の約27haに加え、ルファック近郊のイザンブール城（クロ・シャトー・ディザンブール）周辺の5haを所有し、栽培面積の約3分の1がグラン・クリュ（ションブール、スポラン、ヴォールブール）に指定されている。アルザスを代表するクレマン・ダルザスの造り手として知られる一方、「キュヴェ・ルネ・ドップ」シリーズの上質な白ワインも展開。リュット・レゾネ（減農薬）に基づく持続可能な栽培を実践し、HVE3（環境価値の高い農業）認証とビー・フレンドリー認証を取得している。1998年よりパファンハイム協同組合の傘下に入り、2022年からはグランシェ・ド・フランスとのパートナーシップにより国際的な販路を拡大している。