デーンホフ オーバーホイザー・ブリュッケ・リースリング・トロッケンベーレンアウスレーゼ

このワインについて

ナーエの最大の宝の一つ。類まれなブリュッケ畑から少量生産。スイートネス、酸味、ミネラルの個性の並外れた組み合わせを示す。

ソムリエより

"ワイン造りの絶対的な傑作。リースリングの真の可能性を理解するために、人生で一度は必ず体験すべき一本です。"

どんな場面で？

ロックフォール、フォアグラのクリームソース、または単独での圧倒的な体験として。

こんなシーンに

人生の節目となる記念日や最高級のディナー、あるいは特別な夜を締めくくる瞑想的なひとときに最適です。

スペック

ブドウ品種

Riesling

スタイル

白, 甘口

価格帯（目安）

100,000〜200,000円以上

テロワール・醸造

貴腐菌（ボトリティス・シネレア）が付着した極めて熟度の高いブドウを厳選して収穫します。アロマの純粋さを保つため、伝統的なオーク樽（シュトゥックファス）でゆっくりと発酵を行います。高い残糖分と高い酸度の完璧なバランスを維持した状態で瓶詰めされ、伝説的な熟成ポテンシャルを誇ります。

よくある質問

どんな味がしますか？

蜂蜜、ドライアプリコット、エキゾチックなスパイスの凝縮されたエッセンスが、クリスタルのように輝く酸と完璧なバランスを保っています。

飲み頃はいつですか？

最低でも15〜20年以上の熟成を経てからが飲み頃であり、50年以上経ってもその輝きを失いません。

高価な価値はありますか？

はい。他では決して再現できない唯一無二の感覚体験を提供する、極めて希少なコレクターズアイテムです。