生産者アルザス
ドメーヌ・ヴィシュレン
Domaine Wischlen
1981年よりグラン・クリュ「ジンコエフレ」のワインを手がける、ヴェスタルテンの家族経営ドメーヌ。
ドメーヌ・ヴィシュレンは、アルザス地方オー＝ラン県のヴェスタルテン（Westhalten）村にある、約5haの小規模な家族経営ドメーヌ。祖父の代に創業し、フランソワ・ヴィシュレン（François Wischlen）が1981年から「SCEA Wischlen」として経営を引き継いでいる（拠点：4 Rue de Soultzmatt）。リースリング、ピノ・グリ、ゲヴュルツトラミネール、ピノ・ノワール、シルヴァネールなどアルザスの伝統品種を栽培し、特にヴェスタルテンの丘に位置するグラン・クリュ「ジンコエフレ（Zinnkoepflé）」由来のワインで知られる。ジンコエフレは南向きの急斜面で、地中海性に近い温暖で乾燥した微気候と石灰質砂岩土壌を特徴とする。同ドメーヌのジンコエフレ産トカイ・ピノ・グリやゲヴュルツトラミネールはギド・アシェット誌（Guide Hachette des Vins）にも掲載されている。フランソワ・ヴィシュレンは毎年、畑を6km歩いて品種や植生、郷土料理とのペアリングを紹介するイベントも開催している。
キュヴェ
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こんな方に
知る人ぞ知る小規模生産のアルザス・グラン・クリュに興味がある方、ジンコエフレのような歴史ある丘の畑を守り続ける家族生産者のワインを楽しみたい方へ。
よくある質問
- ドメーヌ・ヴィシュレンはどこにありますか？
- フランス・アルザス地方オー＝ラン県のヴェスタルテン村、4 Rue de Soultzmattに拠点を置いています。
- ドメーヌ・ヴィシュレンの歴史は？
- 祖父の代に創業した約5haのドメーヌで、フランソワ・ヴィシュレンが1981年から「SCEA Wischlen」として経営を引き継いでいます。
- どのようなブドウ品種を栽培していますか？
- リースリング、ピノ・グリ、ゲヴュルツトラミネール、ピノ・ノワール、シルヴァネールなどアルザスの伝統品種を栽培しています。
- グラン・クリュ「ジンコエフレ」との関係は？
- ジンコエフレはヴェスタルテンの丘にある南向きの急斜面グラン・クリュで、地中海性に近い温暖乾燥な微気候と石灰質砂岩土壌が特徴です。同ドメーヌのジンコエフレ産トカイ・ピノ・グリやゲヴュルツトラミネールはギド・アシェット誌にも掲載され、看板ワインとなっています。