生産者アルザス
ドメーヌ・トラペ・アルザス
Domaine Trapet Alsace
名門ブルゴーニュ・トラペ家によるビオディナミのアルザス版
ドメーヌ・トラペ・アルザスは、ブルゴーニュ・ジュヴレ=シャンベルタンの名門トラペ家によるアルザス部門。当主ジャン=ルイ・トラペの妻アンドレ・トラペが、2000年代初頭に実家からリクヴィールの畑を引き継いで立ち上げた。以来20年余りで、リクヴィールとベブレンハイムに点在する4つのグラン・クリュ(ションブール、シュロスベルグ、スポーレン、ゾネングランツ)を含む畑へと拡大した。アンドレの就任当初からビオディナミ農法を実践し、デメター認証を取得している。現在は息子のルイとピエール・トラペが、ブルゴーニュ本家と同じ「介入を最小限に抑える」哲学を受け継いで栽培・醸造を担う。リースリング、ゲヴュルツトラミネール、ピノ・グリ、オーセロワ、シルヴァネール、ピノ・ノワールを中心に、辛口で精緻、テロワールを色濃く映すワインを生み出している。なお、ジュヴレ=シャンベルタンの「ドメーヌ・トラペ・ペール・エ・フィス」とは別法人・姉妹ドメーヌである点に留意。
www.domaine-trapet.fr/en/alsace-wines/ ↗キュヴェ
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こんな方に
辛口でミネラル感の際立つアルザスの白ワインを求める方、そしてブルゴーニュの名門トラペ家譲りのビオディナミの厳格さに惹かれる方に。
よくある質問
- ドメーヌ・トラペ・アルザスはジュヴレ・シャンベルタンの名門トラペとどんな関係ですか?
- 同じトラペ家によるアルザス部門です。当主ジャン=ルイ・トラペの妻アンドレ・トラペが立ち上げ、現在は息子のルイとピエールが引き継いでいます。ただし、ブルゴーニュの「ドメーヌ・トラペ・ペール・エ・フィス」とは別法人です。
- ビオディナミ認証は取得していますか?
- はい。アンドレ・トラペが2000年代初頭に畑を引き継いで以来ビオディナミ農法を実践しており、デメター認証を取得しています。
- どのグラン・クリュを所有していますか?
- リクヴィールとベブレンハイムに点在する4つのグラン・クリュ、ションブール、シュロスベルグ、スポーレン、ゾネングランツです。
- 主な栽培品種は?
- リースリングとゲヴュルツトラミネールを中心に、ピノ・グリ、オーセロワ、シルヴァネール、少量のピノ・ノワールを栽培しています。
- 和食との相性はどうですか?
- 辛口でミネラル感豊かなリースリングや華やかなゲヴュルツトラミネールは、寿司や刺身、天ぷらと好相性です。