生産者アルザス
ドメーヌ・セッピ・ランドマン
Domaine Seppi Landmann
ツィンコフレのシルヴァネールを極めるアルザスの名手。
1982年、生産者セッピ・ランドマン氏がアルザス地方ヴァレ・ノーブルの中心、ツィンコフレ丘の麓に位置するソウルツマットで創業。並外れて力強くテロワールを表現するワイン造りと、しばしば「凡庸」とみなされがちなシルヴァネール品種への並々ならぬこだわりで名を馳せた。ツィンコフレの石灰質・泥灰土壌に根を張る樹齢70年を超える古樹から、グラン・クリュ格に匹敵する複雑味を引き出す。2011年、隣接するリーフレ家との提携（現ドメーヌ・リーフレ＝ランドマン）により、有機農法（2014年よりAB認証）のもとで畑とワイン造りの遺産が継承されつつ、セッピ・ランドマン独自の名前と、遊び心あふれるユニークなキュヴェ名を含む個性的なスタイルは守られている。
www.seppi-landmann.fr/ ↗キュヴェ
キュヴェはまだ登録されていません。
こんな方に
テロワールを色濃く反映した深みのある白ワインを求める方や、シルヴァネール種の真価を知りたい方に最適です。
よくある質問
- ドメーヌ・セッピ・ランドマンは何で最も有名ですか？
- グラン・クリュ「ツィンコフレ」の古樹から生まれる、極めて品質の高いシルヴァネールで最も有名です。シルヴァネール自体はグラン・クリュ認定品種ではないため、非常に稀な例とされています。
- ワイナリーはどこにありますか？
- フランスのアルザス地方、ヴァレ・ノーブルの中心、ツィンコフレ丘の麓にあるソウルツマット村に位置しています。
- 彼らのワインは和食と合いますか？
- はい、特にシルヴァネールやリースリングは、その鮮やかな酸とミネラル感により、寿司、天ぷら、焼き魚などの和食と非常に素晴らしい相性を見せます。
- 現在も独立した家族経営ですか？
- 2011年より、隣接するリーフレ家（ドメーヌ・リーフレ＝ランドマン）との提携のもとで運営されています。畑とセッピ・ランドマンの名前、独自のワイン造りのスタイルを守りながら、有機農法を推進しています。