生産者ムーラン・ナ・ヴァン
ドメーヌ・リシャール・ロティエ
Domaine Richard Rottiers
テロワールを純粋に表現する、本格派オーガニック・ムーラン・ナ・ヴァン。
シャブリ出身のリシャール・ロティエが2007年に設立した、ムーラン・ナ・ヴァンのロマネッシュ・トランに拠点を置くドメーヌです。ロティエは畑をオーガニック栽培へと転換し、テロワールを重視したワイン造りで有機認証を取得しました。この地域の特異な花崗岩質土壌を反映した、エレガントでストラクチャーのあるガメイの生産に注力しています。伝統的な醸造法と最小限の介入により、力強さと繊細さ、そして優れた熟成能力を兼ね備えた、一般的なボジョレーとは一線を画すワインを生み出しています。
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こんな方に
テロワールを重視するガメイ愛好家や、洗練された熟成向きのボジョレーを求める方に最適です。
よくある質問
- ドメーヌ・リシャール・ロティエは有機認証を取得していますか？
- はい、同ドメーヌは正式に有機認証を取得しており、すべての畑で化学合成農薬を使用しない栽培を行っています。
- ワインのスタイルはどのようなものですか？
- ムーラン・ナ・ヴァンのテロワールを反映した、構造の深み、ミネラルの複雑さ、そしてエレガンスが特徴です。
- 和食との相性は良いですか？
- はい、洗練された酸と大地を感じさせる風味が、焼き魚や醤油ベースの料理、焼き鳥などと非常に良く合います。
- ドメーヌはどこにありますか？
- フランス・ボジョレーのクリュ「ムーラン・ナ・ヴァン」の中心地、ロマネッシュ・トラン村に拠点を置いています。
- 使用しているブドウ品種は何ですか？
- ムーラン・ナ・ヴァンの赤ワインの伝統に則り、花崗岩質土壌で育つガメイを使用しています。