生産者フルーリー
ドメーヌ・ラファルジュ・ヴィアル
Domaine Lafarge Vial
ブルゴーニュの精緻さとボジョレーのテロワールの融合。
ヴォルネイの名門ドメーヌ・ミシェル・ラファルジュのフレデリック＆シャンタル・ラファルジュ夫妻が、2014年にボジョレーで立ち上げたドメーヌです。彼らはフルーリー、シルーブル、コート・ド・ブルイィに優れた区画を取得し、ブルゴーニュで培った緻密な哲学をボジョレーの地で実践しています。すべての畑でビオディナミ農法を厳格に採用し、ガメイという品種の可能性を最大限に引き出しています。そのワインは、エレガンス、果実の純粋さ、そしてテロワールの表現力において極めて高く評価されています。
www.beckywasserman.com/domaines/lafarge-vial/ ↗キュヴェ
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こんな方に
ブルゴーニュの洗練されたワイン造りと、ボジョレーの個性的なテロワールの融合を愛するワイン愛好家に最適です。
よくある質問
- ドメーヌ・ラファルジュ・ヴィアルは有機栽培を行っていますか？
- はい、すべての畑において厳格なビオディナミ農法を実践しています。
- ラファルジュ・ヴィアルのワイン造りの特徴は何ですか？
- 人為的な介入を最小限に抑え、果実の純粋さとエレガンス、そして各クリュのテロワールを忠実に表現することを重視しています。
- ヴォルネイのドメーヌ・ミシェル・ラファルジュとはどんな関係ですか？
- ヴォルネイの名門ミシェル・ラファルジュ当主のフレデリック＆シャンタル夫妻が2014年に設立したボジョレーの姉妹ドメーヌで、同じビオディナミの哲学をガメイに適用しています。
- どのボジョレー・クリュのワインを造っていますか？
- フルーリー、シルーブル、コート・ド・ブルイィという3つのクリュに区画を所有し、それぞれのテロワールを表現したワインを造っています。
- 和食との相性は良いですか？
- はい、生き生きとした酸と洗練されたタンニンを持つため、焼き魚や醤油ベースの煮物、焼き鳥などの和食と非常に素晴らしい相性を見せます。