ドメーヌ・クリプフェル

よくある質問

ドメーヌ・クリプフェルを象徴するテロワールは何ですか？

同ドメーヌは、南南東向きの石灰岩と泥灰土からなるグラン・クリュ「キルヒベルグ・ド・バール」の畑で最もよく知られており、リースリングやゲヴュルツトラミネールに際立った清涼感と塩味的なミネラル感を与えています。

ドメーヌ・クリプフェルとメゾン・クリプフェルは同じ生産者ですか？

はい、同じ生産者です。「ドメーヌ・クリプフェル」「メゾン・クリプフェル」の両方の名前で知られ、創業者マルタン・クリプフェル（1824年創業）の血を引くエルフリッヒ家が経営しています。

クリプフェルのワインは和食に合いますか？

はい、洗練された酸とミネラル構造を持つ辛口のリースリングやピノ・グリは、寿司、天ぷら、焼き魚などの和食と非常に良い相性を見せます。

甘口ワインも生産していますか？

はい、ドメーヌ・クリプフェルは1921年という早い時期から甘口アルザスワインの先駆者であり、自社畑クロ・ジッセールやキルヒベルグ・ド・バールから、優れたヴィンテージにヴァンダンジュ・タルディヴやセレクション・ド・グラン・ノーブルを生産しています。

ワイナリーは見学できますか？

はい、バールにあるカヴォー・クリプフェルでは、年間を通じて予約制でテイスティングやセラー見学を受け入れています。