生産者ピュリニー・モンラッシェ
ドメーヌ・ジャン・シャルトロン
Domaine Jean Chartron
ピュリニー・モンラッシェに名を与えた蔵、モノポール・プルミエ・クリュ所有
ドメーヌ・ジャン・シャルトロンはピュリニー・モンラッシェの歴史に深く根ざす。蔵の先祖ジャン・エドゥアール・デュパールは1873年に村をモンラッシェの名を冠して改名させたピュリニー村長。1859年に設立され、現在は5代目のジャン＝ミシェル・シャルトロンが14ヘクタールを管理。バタール＝モンラッシェとシュヴァリエ＝モンラッシェのグラン・クリュと、名高いモノポール・プルミエ・クリュ「クロ・ド・ラ・ピュセル」を擁する。
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こんな方に
深いテロワールの根を持ち、強い場所の感覚を持つワインを求める歴史志向のブルゴーニュ愛好家へ。ジャン・シャルトロンのモノポール「クロ・ド・ラ・ピュセル」は、独自のシングル・ヴィンヤードの表現を求めるプルミエ・クリュ愛好家にとってぜひ試すべき一本だ。
よくある質問
- クロ・ド・ラ・ピュセルの重要性は？
- クロ・ド・ラ・ピュセルはモノポール・プルミエ・クリュ——ドメーヌ・ジャン・シャルトロンがこの畑の唯一の所有者であることを意味する。モノポールはブルゴーニュでは稀で、生産者が独自の混合されていないテロワールを表現できる。モンラッシェに隣接し、卓越したフィネスを持つワインを生み出す。
- ドメーヌ・ジャン・シャルトロンの醸造アプローチは？
- ジャン＝ミシェル・シャルトロンは手摘み収穫、適切な新樽使用量でのオーク樽発酵、持続可能な農業を含む伝統的なブルゴーニュの手法を採用。哲学は各畑の独自のテロワールの保全に集中する。
- ドメーヌ・ジャン・シャルトロンとピュリニー・モンラッシェの歴史的なつながりは？
- 蔵の先祖ジャン＝エドゥアール・デュパールは1873年にピュリニーの村長であり、村を最も有名なグラン・クリュを讃えてピュリニー・モンラッシェと改名する公式申請を提出した。この行動がなければ、村は今もピュリニーという平凡な名前のままだったかもしれない。