ドメーヌ・ジェラール・ニコレ

Domaine Gérard Nicollet

1920年創業、4世代続くツィンコフレ・グラン・クリュの造り手。

1920年、フィロキセラ禍からの復興としてジャン=バティストとエルネストのニコレ兄弟が、ソウルツマットの「ヴァレ・ノーブル(高貴なる谷)」に葡萄樹を植え直したことに始まる、4世代続く家族経営のドメーヌ。「ジェラール・ニコレ・エ・フィス」としても知られる。ジェラール・ニコレは1960年代から瓶詰め販売を開始し、現在はその後継者マルク・ニコレがパートナーのサラとともに、名門グラン・クリュ「ツィンコフレ」の区画を含む約14haの畑を営んでいる。持続可能なブドウ栽培を示すテラ・ヴィティス認証とHVE(高環境価値)認証を取得し、シルヴァネール、リースリング、ピノ・グリ、ゲヴュルツトラミネールといったアルザスの主要品種に加え、クレマン・ダルザス、ヴァンダンジュ・タルディヴ(遅摘み)、セレクション・ド・グラン・ノーブル(貴腐)まで幅広く手掛ける。2021年、マルク・ニコレはパリ農業コンクール(Concours Général Agricole)にて、単年の出来栄えではなく持続的な技術の高さを称える「エクセレンス賞」を受賞した。