生産者アルザス
ドメーヌ・フランシス・ミューレ
Domaine Francis Muré
ヴェストハルテン発、標高420mのグラン・クリュ「ツィンコエフレ」を耕す家族経営ドメーヌ
ドメーヌ・フランシス・ミューレ（法人名 EARL/SCEA Francis Muré）は、コルマールの南約20kmに位置するアルザス「ヴァレ・ノーブル」の村、ヴェストハルテンにある家族経営の小規模ワイナリーです。ミューレ家は代々ヴェストハルテンでブドウを育ててきましたが、一族の一部は後にルファックへ移り、モノポール「クロ・サン・ランドラン」を擁する現在の「ドメーヌ・ミューレ」となりました。フランシス・ミューレの家系はヴェストハルテンに残り、「アルザスの屋根」と呼ばれる標高420mまで畑が広がるグラン・クリュ「ツィンコエフレ」の急斜面をはじめ、村名畑・リューディ畑を手掛けています。リースリング、ピノ・グリ、ピノ・ブラン、ピノ・ノワール、ゲヴュルツトラミネール、シルヴァネールといったアルザスを代表する品種に加え、クレマン・ダルザス、ヴァンダンジュ・タルディヴ、セレクション・ド・グラン・ノーブルまで幅広く生産し、複数ヴィンテージがギド・アシェット・デ・ヴァンで評価されています。ワインだけでなく、燻製肉・燻製魚やフォアグラ・ミキュイの手作りでも知られ、醸造所の上階では小さなジット（貸別荘）も営んでいます。
キュヴェ
キュヴェはまだ登録されていません。
こんな方に
まだあまり知られていないアルザスの造り手を探している方に。家族経営ならではの小規模生産によるリースリングやゲヴュルツトラミネール、そして同じ農家が手がける燻製肉やフォアグラも魅力です。
よくある質問
- ドメーヌ・フランシス・ミューレはどこにありますか？
- コルマールの南約20km、アルザスの「ヴァレ・ノーブル」に位置するヴェストハルテン村、30 rue de Rouffachにあります。
- ルファックの有名な「ドメーヌ・ミューレ」と関係がありますか？
- 同じミューレ姓とヴェストハルテン出身という共通点はありますが、別の独立した生産者です。ルファックのドメーヌ・ミューレ（ルネ／ヴェロニク／トマ・ミューレ家）はクロ・サン・ランドランを擁する形で村外へ移転した一方、フランシス・ミューレの家系はヴェストハルテンに残りました。
- どんな品種を栽培していますか？
- リースリング、ピノ・グリ、ピノ・ブラン、ピノ・ノワール、ゲヴュルツトラミネール、シルヴァネールに加え、クレマン・ダルザスも生産しています。
- グラン・クリュ「ツィンコエフレ」の特徴は？
- 標高420mまで畑が広がる「アルザスの屋根」と呼ばれる急斜面で、砂岩と貝殻石灰質土壌、ヴォージュ山脈に守られた立地がリースリングやゲヴュルツトラミネールに気品とミネラル感をもたらします。
- ワイン以外の名物はありますか？
- はい。燻製肉や燻製魚、フォアグラ・ミキュイも手がけており、醸造所の上階には小さなジット（貸別荘）も併設しています。