ドメーヌ・デ・プレ・ラスについて
Domaine des Prés-Lasses は、Hérault 県の Faugères にある Autignac の有機栽培ワイナリーで、ワイン好きの友人2人が1999年に立ち上げました。Denis Feigel の息子 Boris Feigel が醸造を担当しています。畑には約7ヘクタールの Carignan の古木があり、手摘み収穫と野生酵母での醸造を行っています。テイスティングも受け付けています。
こんな方に
Carignan の古木や、介入を抑えた Faugères に関心のある方に。
ドメーヌ・デ・プレ・ラスのワイン
キュヴェはまだ登録されていません。
よくある質問
- Domaine des Prés-Lasses はどこにありますか？
- Hérault 県の Faugères にある Autignac の村です。
- Domaine des Prés-Lasses は有機栽培ですか？
- はい。有機栽培で、Agriculture Biologique の認証を受けています。
- Domaine des Prés-Lasses のワインはどのように造られていますか？
- 手摘みで収穫し、野生酵母で発酵させ、Faugères の片岩土壌のミネラル感を引き出すことを目指しています。