ドメーヌ・クリスチャン・ドルデール

Domaine Christian Dolder

1849年以来、ミッテルベルグハイムの家族経営ドメーヌが造る、伝統的なアルザスワイン。

アルザス地方ミッテルベルグハイム村に位置するドメーヌ・クリスチャン・ドルデールは、約6.5ヘクタール（16エーカー）の畑を所有する家族経営の生産者です。ドルデール家はもともとスイス出身で、1645年頃にホーヴァルト近郊に定住し、1849年に祖先クリスチャン・ドルデールがミッテルベルグハイムに移り住みました。現在は5代目が運営を担っています。栽培から醸造、販売までを一貫して行う独立系ワイナリーであり、アルザスで認められた主要品種を幅広く手掛けています。特級畑ゾッツェンベルグのブドウを用いたクレマン・ダルザスや遅摘み（ヴァンダンジュ・タルディヴ）ワインも生産しており、環境に配慮した栽培、手摘み収穫、木製フードルやステンレス槽での伝統的な熟成を通じて高品質なワイン造りを実践しています。ぶどう畑・ヴォージュ山脈・アルザス平野を望むゲストルーム（シャンブル・ドット）も運営しています。