生産者アルザス
ドメーヌ・アリマン・ローネル
Domaine Allimant-Laugner
1724年から続く11代目、伝統製法クレマン・ダルザスの名手
オー・クニグスブール城の麓、オルシュヴィレール村に拠点を置くドメーヌ・アリマン・ローネルは、1724年にまで遡るブドウ栽培の歴史を持つ家族経営の生産者です。現在の建物は1816年に取得されたもので、11代目にあたる当主ユベール・ローネル(1984年より当主)と、2013年に加わった息子ニコラが畑と醸造を担っています。3つのコミューンにまたがる12ヘクタール・40区画以上の畑を所有し、グランクリュ「プレラーテンベルグ」にも畑を持ち、2023年からオーガニック認証を取得しています。リースリングやゲヴュルツトラミネールなどアルザスの主要品種を幅広く手掛ける一方、特に高く評価されているのは伝統製法のクレマン・ダルザス。ピノ・ブラン、ピノ・グリ、リースリングをブレンドしたブリュットと、ピノ・ノワール100%のロゼがあり、いずれも澱の上で約11ヶ月熟成させ、きめ細かな泡と爽やかさを実現しています。
www.allimant-laugner.com/ ↗キュヴェ
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こんな方に
伝統製法のクレマン・ダルザスや、グランクリュ「プレラーテンベルグ」のリースリング・ゲヴュルツトラミネールなど、テロワールを映すアルザスワインを探している方へ。
よくある質問
- ドメーヌ・アリマン・ローネルの代表的なワインは何ですか？
- 伝統製法のクレマン・ダルザスが代表格です。ピノ・ブラン、ピノ・グリ、リースリングをブレンドしたブリュットと、ピノ・ノワール100%のロゼがあり、いずれも澱の上で約11ヶ月熟成させ、きめ細かな泡と爽やかさを実現しています。
- 畑はどこにありますか？
- オー・クニグスブール城の麓、オルシュヴィレール村にあります。3つのコミューンにまたがる12ヘクタール・40区画以上の畑を所有し、グランクリュ「プレラーテンベルグ」にも畑を持ちます。
- オーガニック栽培ですか？
- はい。1724年から続く家族の栽培の伝統を受け継ぎながら、2023年よりオーガニック認証を取得しています。
- 現在の当主は誰ですか？
- 1984年から当主を務めるユベール・ローネルと、2013年に加わった息子でこの一族11代目のニコラが、畑と醸造を担っています。
- 和食との相性はどうですか？
- 辛口でアロマティックな白ワインやクレマン・ダルザスは、寿司、天ぷら、繊細な魚料理と非常に相性が良いです。