生産者アルザス
ドメーヌ・アルベール・ヘルツ
Domaine Albert Hertz
1843年創業、エギスハイム発のビオディナミ・グラン・クリュ
1843年創業、アルザスの中世の面影を残す村エギスハイムの城壁沿いに拠点を構えるドメーヌ・アルベール・ヘルツ。2019年に父アルベールから息子フレデリック・ヘルツへと引き継がれた家族経営のドメーヌです。エギスハイム、テュルクハイム、プファフェンハイム、ズルツマットの丘陵に計9.5ヘクタールの畑を所有し、アイヒベルグ、フェルシグベルグ、ツィンコップレの3つのグラン・クリュに区画を持ちます。1979年には早くも化学合成剤の使用を止め、2008年に有機栽培認証を取得。その後ビオディナミ農法へ転換し、2011年ヴィンテージからDemeter認証とBiodyvin認証を取得しました。2015年以降は無添加・低介入のワインづくりへの志向を強め、「ワインはセラーではなく畑で造られる」という哲学を貫いています。
alberthertz.com/ ↗キュヴェ
キュヴェはまだ登録されていません。
こんな方に
歴史あるDemeter認証ビオディナミ生産者による、テロワールを的確に映し出すアルザスワインを求める方に。低介入・低亜硫酸のナチュラルワイン愛好家にもおすすめです。
よくある質問
- ドメーヌ・アルベール・ヘルツはビオディナミ認証を受けていますか？
- はい。2008年に有機栽培認証を取得後、ビオディナミ農法へ転換し、2011年ヴィンテージからDemeter認証とBiodyvin認証を取得しています。
- どのグラン・クリュ畑を所有していますか？
- アイヒベルグ、フェルシグベルグ、ツィンコップレの3つのアルザス・グラン・クリュに区画を持ち、エギスハイム、テュルクハイム、プファフェンハイム、ズルツマットにまたがる9.5ヘクタールの畑を所有しています。
- 現在の当主は誰ですか？
- 1977年から経営していた父アルベールから、2019年に息子のフレデリック・ヘルツが引き継ぎ、現在はフレデリックが指揮を執っています。
- 無添加・低亜硫酸のナチュラルワインも造っていますか？
- はい。2015年以降、一部キュヴェで亜硫酸無添加・低減の試みを行っており、Demeter認証のビオディナミワインと並行してナチュラルワインのスタイルも展開しています。