生産者キャンティ・クラッシコ
ディエヴォレ
Dievole
ヴァリアーリの歴史ある名門。キャンティ・クラッシコの真髄を表現するエレガントなサンジョヴェーゼ。
キャンティ・クラッシコのヴァリアーリ地区に位置するディエヴォレは、1090年にまで遡る歴史あるワイナリーです。何世紀にもわたる伝統と現代の栽培技術を融合させ、エレガントでテロワールを反映したワインを生産しています。彼らの哲学は「ルネッサンス」であり、土地を尊重し、サンジョヴェーゼ種のユニークな個性を表現することに注力しています。400ヘクタールを超える広大な敷地にはブドウ畑、オリーブ畑、森林が広がり、調和のとれた生態系から純粋でバランスの取れたワインが生み出されています。
dievole.it/ ↗キュヴェ
キュヴェはまだ登録されていません。
こんな方に
歴史と現代的なエレガンスが融合した、テロワール重視のイタリアワインを愛する方に最適です。
よくある質問
- ディエヴォレはどこにありますか？
- ディエヴォレはイタリアのトスカーナ州、キャンティ・クラッシコ地区内のヴァリアーリに位置しています。
- ディエヴォレの主要なブドウ品種は何ですか？
- ディエヴォレのワイン造りにおける主要なブドウ品種は、キャンティ・クラッシコの基盤であるサンジョヴェーゼです。
- ディエヴォレはオリーブオイルも生産していますか？
- はい、ディエヴォレは自社農園のオリーブ畑から高品質なエキストラバージンオリーブオイルを生産しています。
- ディエヴォレのワインは和食に合いますか？
- はい、ディエヴォレのキャンティ・クラッシコはバランスの良い酸と洗練されたタンニンを持つため、焼き肉や醤油ベースの煮物、旨味の強いキノコ料理などの和食と非常に相性が良いです。