ドゥヴォーについて
Devaux は 1846 年にさかのぼるシャンパーニュ・メゾンで、オーブ県 Côte des Bar の Bar-sur-Seine（Domaine de Villeneuve）に拠点を置く。1987 年から、オーブ地方の生産者による協同組合連合 Union Auboise の傘下にあり、セーヌ川沿いの 18 世紀の館に構えている。Côte des Bar で主力となるピノ・ノワールとシャルドネを中心に造り、Grande Réserve、Cuvée D、Ultra D、Michel Chapoutier と手がけた Sténopé などをそろえる。Veuve A. Devaux 名義でも販売される。
こんな方に
ピノ・ノワールを軸にした Côte des Bar のシャンパーニュを、歴史あるメゾンで、生産者協同組合連合の裏付けとともに味わいたい方へ
ドゥヴォーのワイン
キュヴェはまだ登録されていません。
よくある質問
- Devaux はどこにありますか？
- オーブ県 Côte des Bar の Bar-sur-Seine にある Domaine de Villeneuve で、セーヌ川沿いの 18 世紀の館に拠点を置いています。
- Devaux の運営母体は？
- 1987 年から、オーブ地方のシャンパーニュ生産者による協同組合連合 Union Auboise の傘下にあります。法人は Troyes で Union Auboise Vignerons en Champagne (Champagne Devaux) として登記されています。
- Devaux はどの品種を使いますか？
- Côte des Bar で主力のピノ・ノワールを中心に、シャルドネを使います。
- Devaux の主なキュヴェは？
- Grande Réserve、エクストラ・ブリュットの Ultra D を含む Cuvée D コレクション、Michel Chapoutier と手がけた Sténopé などがあります。
- Veuve A. Devaux は Devaux と同じ生産者ですか？
- はい。Veuve A. Devaux はこのメゾンの歴史的な名称で、ラベルや販売ページでも使われています。いずれも Union Auboise 傘下の Bar-sur-Seine のメゾンを指します。