生産者バローロ
ダミラノ
Damilano
伝説の畑「カンヌビ」を擁するバローロの名門ファミリー。
ダミラノは1890年に創業した、バローロを代表する歴史あるファミリーワイナリー。本拠を置くラ・モッラを中心に、バローロ地区の複数の名だたるコムーネに約40ヘクタールの畑を所有し、なかでもバローロのUNESCO世界遺産にも数えられる伝説の畑「カンヌビ」に10ヘクタールを保有する。グリンザーネ・カヴールの「ラヴィオーレ」など他のクリュにも畑を持つ。伝統的なピエモンテの醸造技術と現代の精密なアプローチを融合させ、ネッビオーロ種からエレガントで骨格のしっかりとした、長期熟成に耐えうるバローロを生み出している。
cantinedamilano.it/en/winery/ ↗キュヴェ
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こんな方に
クラシックなイタリアワインの愛好家や、バローロ「カンヌビ」畑のテロワールを純粋に味わいたい方に最適です。
よくある質問
- ダミラノは何で最も有名ですか？
- ダミラノはバローロで最も名高い畑のひとつ「カンヌビ」に卓越した区画を所有していることで知られ、そこから看板銘柄バローロ・カンヌビおよびバローロ・カンヌビ・リゼルヴァを生み出しています。
- ダミラノのブドウ畑はどこにありますか？
- 約40ヘクタールの畑は、バローロ、ラ・モッラ、グリンザーネ・カヴールなどバローロ・アペラシオン内の複数のコムーネに広がっており、グリンザーネ・カヴールでは「ラヴィオーレ」の畑を所有しています。
- ダミラノは家族経営のワイナリーですか？
- はい。1890年の創業以来、同じ一族によって経営が続けられており、バローロ地区でも最も古い家族経営ワイナリーのひとつです。
- ダミラノのワインは和食と合いますか？
- はい、ダミラノのストラクチャーのしっかりしたバローロは、和牛のステーキ、鰻の蒲焼、キノコを使った鍋料理など旨味の強い和食と素晴らしい相性を見せます。