クラギー・レンジ ル・ソル シラー

このワインについて

「ル・ソル」は、ホークス・ベイのギムレット・グラヴェルズ地区で栽培されたブドウのみを使用した、クラギー・レンジのフラッグシップ・シラーです。「土壌」を意味するその名は、この畑特有の石灰岩と粘土が混ざり合う土壌への深い敬意を表しています。北ローヌの最高峰に匹敵する深み、エレガンス、複雑味を兼ね備えており、ダークベリー、スミレ、黒胡椒の強烈な香りが特徴です。きめ細やかなタンニンと長く続く余韻は、ニュージーランドワインのアイコンとして世界中で高く評価されています。

ソムリエより

"ル・ソルは紛れもない最高傑作です。ニュージーランド・シラーの絶対的な基準であり、ワイン愛好家であれば一度は必ず体験すべき一本です。"

どんな場面で？

ローストしたラム肉や鹿肉、熟成したハードチーズと抜群の相性を誇ります。また、黒胡椒のニュアンスが、醤油で味付けした和牛のステーキや、炭火で焼いた焼き鳥（タレ）とも見事に調和します。

こんなシーンに

特別な日のディナーや人生の節目を祝う席、あるいは本格的なワインテイスティングの主役として最適です。

スペック

ブドウ品種

Syrah

スタイル

赤

価格帯（目安）

12,000〜18,000円

テロワール・醸造

手摘みで収穫されたブドウは、一部全房を含めた状態で開放型発酵槽にて発酵されます。長期間の醸し（マセラシオン）を経て、フレンチオーク樽（新樽比率30〜40%程度）で約18ヶ月間熟成させることで、強固な骨格と複雑なアロマを形成しています。

よくある質問

どんな味ですか？

凝縮したダークベリーの果実味に、スミレの花や黒胡椒の香りが重なり、シルキーで骨格のしっかりとした味わいです。

何と合いますか？

ジビエ料理やラム肉のグリルはもちろん、醤油ベースの和食や炭火焼き料理とも完璧に調和します。

飲み頃はいつですか？

ヴィンテージから5年から15年後が、複雑味が最大限に引き出される最高の飲み頃です。