コルトラーダ ブランについて
- スタイル
- 白
- ブドウ品種
- Chardonnay・Delaware・Semillon
- 価格帯（目安）
- 1,300〜1,800円
- アルコール度数
- 13%
コルトラーダ ブランは、岡山県新見市哲多町で保坂耕三・道子夫妻が営む家族経営ワイナリー、コルトラーダの定番白ワイン。2024年ヴィンテージは、ドメーヌ・テッタと同じ石灰岩質のカルスト台地で育ったシャルドネ、デラウェア、セミヨンをブレンドしており、2013年の開墾当初からラ・グランド・コリーヌ岡山で培ってきたブレンドワイン造りの経験が生かされている。シャルドネ由来のトロピカルフルーツやライムを思わせる柑橘香に、塩気を帯びたミネラル感、心地よい酸が重なり、香りの印象以上にふくよかでボリューム感のある味わいに仕上がっている。セミヨンは9月から10月にかけて遅めのタイミングで収穫し、ブレンドに厚みと奥行きを与えている。
哲多町の石灰岩土壌ならではの塩気とミネラル感をまとったシャルドネ主体のブレンド。価格以上の満足感がある、コルトラーダのデイリー白の実力を示す一本。
はじめての方へ
シャルドネらしい親しみやすい果実味を持つ、food-friendlyな白ワイン。日本ワインの入門にもおすすめの一本。
合う料理
白身魚のグリルやシーフードパスタ、柑橘を添えたローストチキンなど幅広い料理に合わせやすい一本。塩気のあるミネラル感と爽やかな酸は、寿司や刺身、塩でいただく天ぷらといった和食とも好相性。
こんなシーンに
普段の食事や魚介料理、気軽な集まりにも合わせやすいデイリーユースの白ワイン。
テロワール・醸造
2024年ヴィンテージ。岡山県新見市哲多町の石灰岩質台地で育ったシャルドネ、デラウェア、セミヨンのブレンド。セミヨンはドライスタイルで遅めに収穫し、ブレンドに厚みを持たせている。750mlボトル、アルコール度数13%。
造り手について
コルトラーダ岡山・新見のカルスト台地で夫婦二人が営む無添加ワイン新見市（岡山県） · 2013年設立生産者のページを見る →よくある質問
- コルトラーダ ブランのブドウ品種は？
- 岡山県新見市哲多町の石灰岩質台地で育ったシャルドネ、デラウェア、セミヨンをブレンドしています。
- コルトラーダ ブランはどんな味わいですか？
- シャルドネらしいトロピカルフルーツや柑橘の香りに、塩気を帯びたミネラル感と爽やかな酸が加わり、香り以上にふくよかな味わいです。
- どんな料理に合いますか？
- 白身魚のグリルやシーフードパスタ、柑橘を使ったローストチキンのほか、寿司や刺身、塩天ぷらなど和食とも好相性です。
- アルコール度数と内容量は？
- 750mlボトルで、アルコール度数は13%です。
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