クロ・ピュイ・アルノー
Clos Puy Arnaud
サン・テミリオンの名畑と同じ石灰岩テロワールに根ざした、Demeter認証ビオディナミ生産者が手掛ける純粋でミネラル感あふれるボルドー。
クロ・ピュイ・アルノーはボルドーで最も評価の高いビオディナミ生産者の一つで、カスティヨン・コート・ド・ボルドーのベルヴェス・ド・カスティヨンに位置しています。サン・テミリオンのシャトー・パヴィとトロプロン・モンドを所有していたヴァレット家の一員、ティエリー・ヴァレット氏が2000年に購入して以来、右岸屈指のテロワール重視・低介入型ワイン生産の旗手として名を馳せています。15ヘクタールのうち85%が台地上に位置し、3000万年前に形成された「カルケール・ア・アステリ」と呼ばれる最も硬質な石灰岩を基盤とするテロワールは、サン・テミリオンのグラン・クリュ・クラッセ畑と同じ地質です。2004年にビオディナミへ転換し、2010年にBiodyvin認証、2014年にDemeter認証を取得。メルロー65%、カベルネ・フラン25%、カベルネ・ソーヴィニヨン10%から造られるワインはフレッシュさ、ミネラルの精度、そしてエレガントな果実味で知られ、重厚な伝統的ボルドーとは一線を画す存在です。
www.clospuyarnaud.com ↗キュヴェ
キュヴェはまだ登録されていません。
こんな方に
重いオークや過抽出を避けた、テロワールの純粋な表現を求めるビオディナミ・ナチュラルワイン愛好家に最適なボルドーです。
よくある質問
- ティエリー・ヴァレット氏はどのような人物ですか？
- クロ・ピュイ・アルノーのオーナー兼醸造家です。かつてサン・テミリオンの銘醸シャトー・パヴィとトロプロン・モンドを所有していたヴァレット家の一員で、2000年にクロ・ピュイ・アルノーを購入し、ビオディナミの参考蔵へと育て上げました。
- クロ・ピュイ・アルノーが取得している認証は何ですか？
- 2004年にビオディナミ農法へ転換し、2010年にBiodyvin認証、2014年にDemeter認証を取得しています。いずれも国際的なビオディナミの最高位認証です。
- テロワールの何が特別なのですか？
- 畑の85%が「カルケール・ア・アステリ」と呼ばれる最も硬質な石灰岩の上に位置しています。3000万年前に形成されたこの地層は、ヒトデに似た生物の化石を含み、サン・テミリオンのグラン・クリュ・クラッセ畑と同じ地質的基盤です。
- 典型的なボルドーとどう違いますか？
- 重いタンニンの抽出や過度なオーク使用を避け、フレッシュさ・ミネラル感・生き生きとした果実味を重視したスタイルです。伝統的なボルドーの骨格を持ちつつ、より現代的でテロワール重視のエレガンスが特徴です。
- 栽培されているブドウ品種は何ですか？
- 15ヘクタールの畑にメルロー65%、カベルネ・フラン25%、カベルネ・ソーヴィニヨン10%を植栽し、すべて100%ビオディナミ農法で栽培しています。