クロ・レ・リュネル
Clos Les Lunelles
サン・テミリオンの名匠ペルス家が手掛けるカスティヨンの至高の一本。
クロ・レ・リュネルは、カスティヨン・コート・ド・ボルドーに位置する名門シャトーです。シャトー・パヴィ、パヴィ・ドゥセス、モンブースケ、ベルヴュー・モンドットを所有するジェラール・ペルスとシャンタル・ペルス夫妻が2001年に取得し、旧称「シャトー・ラペイロニー」から改名しました。サント・コロンブ村に位置する9ヘクタールの畑は、カスティヨン地区で最も標高の高い粘土石灰質の台地に広がり、サン・テミリオンの石灰質台地の延長線上に位置します。メルロー80%、カベルネ・ソーヴィニヨン10%、カベルネ・フラン10%を手摘みで収穫し、9℃での低温浸漬8日・果皮接触32日の丁寧な醸造を経て、50%新樽のフランス産オーク樽で18〜24ヶ月熟成させます。サステナブル・有機栽培も実践しており、年産約1,800ケース。2022ヴィンテージではジェブ・ダナック97点を獲得するなど、カスティヨンのトップ生産者として高い評価を受け続けています。
www.vignoblesperse.com/en/clos-lunelles/home ↗キュヴェ
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こんな方に
サン・テミリオントップシャトーの品質をより手頃に楽しみたい方や、5〜20年の長期熟成ポテンシャルを持つボルドーを探しているコレクターに最適です。
よくある質問
- クロ・レ・リュネルのオーナーは誰ですか？
- シャトー・パヴィをはじめ、パヴィ・ドゥセス、モンブースケ、ベルヴュー・モンドットなどサン・テミリオンの名門シャトーを複数所有するジェラール・ペルスとシャンタル・ペルス夫妻です。
- どのブドウ品種が使われていますか？
- メルロー80%、カベルネ・ソーヴィニヨン10%、カベルネ・フラン10%が栽培されており、すべて手摘みで収穫・選別されています。
- ワインの製造・熟成方法は？
- 9℃での低温浸漬8日を経たあと、在来酵母による32日間のマセレーションを行います。その後、マロラクティック発酵を樽内で行い、50%新樽のフランス産オーク樽で18〜24ヶ月熟成させます。
- このワインの熟成ポテンシャルは？
- 最低でも4〜6年の瓶熟が推奨され、ヴィンテージから5〜20年の間にピークを迎えます。2022年ヴィンテージはジェブ・ダナック97点、ジェームズ・サックリング95点と高い評価を受けています。
- どのような料理と合いますか？
- ローストビーフ、子羊、鴨肉、ジビエなどの肉料理全般とよく合います。また、ブリーやサン・ネクテール、ポン・レヴェックなどの熟成チーズとも抜群の相性を発揮します。