クロ・レグリーズ（カスティヨン）
Clos L'Église (Castillon)
ジェラール・ペルスが手掛けた、サント・コロンブ台地の粘土石灰質テロワールが生み出すカスティヨン最高峰の赤ワイン。
クロ・レグリーズ（カスティヨン）は、カスティヨン・コート・ド・ボルドーの最高地点、サント・コロンブ台地に位置した由緒ある生産者です。シャトー・パヴィのオーナーとして知られるジェラール・ペルスが所有し、16ヘクタールの畑には平均樹齢33年以上の古木が植わっていました。品種構成はメルロー70%、カベルネ・フラン15%、カベルネ・ソーヴィニヨン15%で、粘土石灰質土壌の力を最大限に引き出す低収量（35hl/ha以下）を徹底。ワインは100%新樽フランス産オークで18ヶ月熟成され、黒系果実の凝縮感、ミネラル感、エレガントな骨格が特徴でした。なお、ポムロールの著名なクロ・レグリーズとは全く別の生産者です。2008年が最終ヴィンテージとなり、以降のブドウはヴィニョーブル・ペルスのマルチエステート・キュヴェ「エスプリ・ド・パヴィ」に使用されています。
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こんな方に
一流生産者の希少な熟成型ボルドーを探しているコレクターや、著名アペラシオンを超えた右岸テロワールの奥深さを楽しみたい愛好家に最適です。
よくある質問
- クロ・レグリーズ（カスティヨン）はポムロールの有名なクロ・レグリーズと同じですか？
- いいえ、全く別の生産者です。ポムロールのクロ・レグリーズはそのアペラシオンを代表する名門ですが、カスティヨン版はシャトー・パヴィを擁するジェラール・ペルスが所有していた、カスティヨン・コート・ド・ボルドーのエステートです。
- クロ・レグリーズ（カスティヨン）の最終ヴィンテージはいつですか？
- 2008年が最終ヴィンテージです。その後、ジェラール・ペルスはこの畑のブドウをヴィニョーブル・ペルスのマルチエステート・キュヴェ「エスプリ・ド・パヴィ」に組み込みました。エスプリ・ド・パヴィにはシャトー・パヴィ、モンブスケほかペルスグループの複数の畑のブドウが使われています。
- カスティヨン内でこの生産者が特別だった理由は何ですか？
- カスティヨン・コート・ド・ボルドーで最も標高の高いサント・コロンブ台地に位置し、粘土石灰質土壌と低収量（35hl/ha以下）の組み合わせが、このアペラシオンでは異例の凝縮感と骨格を生み出していました。パヴィと同じ厳格な基準で管理されていた点も大きな特徴です。
- 使用されていたブドウ品種は何ですか？
- メルロー70%、カベルネ・フラン15%、カベルネ・ソーヴィニヨン15%という、右岸らしいブレンドです。平均樹齢33年以上の古木が自然と凝縮した複雑な果実をもたらしていました。
- このワインはどのように醸造・熟成されていましたか？
- 収量35hl/ha以下という徹底した低収量で醸造され、フランス産新樽100%で18ヶ月熟成されました。最初の6ヶ月は澱とともに熟成し、瓶詰め直前にファイニングもフィルタリングも行わずにブレンドを完成させていました。